تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

التقرير التنظيمي

Bp, 520 S California Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 15 مايو 2026
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-306. 12: لوحظ وجود حاوية سكر تُستخدم لإعادة تعبئة محطة القهوة ذاتية الخدمة في ممر المنشأة. تم توجيه التعليمات بإعادة تحديد موقعها لحماية المنتج من التلوث المحتمل والحفاظ عليه.

44. الأدوات والمعدات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #القهوة #السكر

التقرير التنظيمي

Tamaleria Lupita 2, 3809-3811 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 14 مايو 2026
1. الشخص المسؤول حاضر، ويُظهر المعرفة ويؤدي واجباته
- التعليقات: لم يكن هناك شخص مسؤول في الموقع وقت التفتيش. يجب أن يكون هناك شخص مسؤول في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك الأساس ذو الأولوية. وصل الشخص المسؤول إلى الموقع في حوالي الساعة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج

تاريخ التقرير: 14 مايو 2026
47. الأسطح المخصصة للتلامس مع الغذاء وغير المخصصة لذلك: قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود ألواح تقطيع بها درزات مفتوحة وبقع داكنة. يجب تجديد أو استبدال جميع ألواح التقطيع التالفة والمتسخة.

51. السباكة مركبة؛ أجهزة منع الارتداد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Hungry Stack, 164 W Division St, Chicago, Il, USA

منذ شهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 14 مايو 2026
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة صغيرة في أسفل باب المدخل الأمامي بحوالي 6 ملم. تم توجيه التعليمات بإصلاحها كوسيلة للحد من احتمال نشاط الآفات و/أو الحشرات.

47. أسطح التلامس مع الأغذية وغير الأغذية قابلة للتنظيف، ومصممة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Victory Center Of Galewood, 2370 N Newcastle Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 14 مايو 2026
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود شهادة صرف صحي سارية المفعول من مدينة شيكاغو معلقة في المنشأة. يجب أن تكون هناك شهادة صرف صحي سارية المفعول معلقة في المنشأة وأن يكون الشخص المسؤول حاضراً… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #فاكهة #الحليب

التقرير التنظيمي

New Best Sub, 3334 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 14 مايو 2026
35. استخدام طرق إذابة الجليد المعتمدة
- تعليقات: لوحظ إجراء عملية إذابة جليد غير صحيحة لأطباق بيتزا اللحم البقري المجمدة في منطقة التخزين الخلفية. يجب أن تتم عملية إذابة الجليد بوضع الطعام في الثلاجة طوال الليل. تم توجيه التعليمات للحفاظ على إجراءات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #بيتزا

تاريخ التقرير: 14 مايو 2026
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مدير غذاء معتمد في الموقع يحمل شهادة مدير خدمات الغذاء الأصلية الصادرة عن مدينة شيكاغو، أثناء فتح المنشأة وتشغيلها. تم إبلاغهم بأنه يجب أن يكون مدير الغذاء المعتمد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #الجبن #إيطالي #ناتشو

تاريخ التقرير: 13 مايو 2026
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لوحظ وجود تراكم للصدأ على الرفوف الموجودة في منطقة تحضير اللحوم، في مواجهة حوض الثلاثة أقسام وفوق ألواح التقطيع. تم توجيه التعليمات بتنظيفها وصيانتها أو استبدالها كوسيلة لمنع التلوث المحتمل لأسطح التلامس… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #اللحوم

تاريخ التقرير: 13 مايو 2026
25. تقديم إشعار للمستهلك بشأن الأطعمة النيئة/غير المطبوخة جيداً
- التعليقات: لوحظ عدم وجود إفصاح بإشعار للمستهلك على قوائم الطعام بشأن الأطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيداً. تم توجيه الإدارة للإفصاح أو وصف الأطعمة الموجودة في القوائم التي يمكن طلبها نيئة أو… شاهد المزيد

#hotel #chicago #illinois #unitedstates