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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Taqueria El Ranchito, 2829 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2026
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: Observada ausência de toalhas de papel na pia para lavagem das mãos na área de preparo. A pessoa responsável foi informada de que toalhas de papel… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #arroz #sopa #feijão #feijãopinto #comidacongelada

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Relatório Regulatório

Baba's Famous Steak And Lemonade, 101 E 51st St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2026
1. Responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre suas funções
- Comentários: Observou-se que não havia nenhum responsável com certificado válido de saneamento de alimentos da cidade de Chicago.

2. Certificado de saneamento de serviços de alimentação da cidade de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #batatasfritas #batatasfritas

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Relatório Regulatório

Oud Coffee & Cafe, 714 N Wells, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços de alimentação da cidade de Chicago
- Comentários: Observou-se a ausência de um gerente certificado no local no momento da inspeção enquanto itens TCS, como ovos, eram preparados. Foi instruído manter sempre um… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café #leite

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Relatório Regulatório

Greentea Japanese Restaurant, 2336 N Clark St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: nenhuma pia de lavagem das mãos localizada na área de preparo do porão onde o arroz para sushi é preparado. Foi instruído instalar uma pia de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #peixe #arroz #sushi #patio

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Relatório Regulatório

Ramen-san / Il Porcellino, 59 W Hubbard St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2026
29. Conformidade com variância/processo especializado/HACCP
- Comentários: Observou-se que não havia registros mantidos no local para embalagem a vácuo. A gerência descartou aproximadamente 2,3 kg de salmão miso embalado a vácuo avaliado em aproximadamente $20. Foi instruído a manter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #salmão

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Relatório Regulatório

Baba's Famous Steak And Lemonade, 810 W 59th St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2026
1. Responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre suas funções
- Comentários: Foi observado que o responsável não possuía comprovante de treinamento em gestão de segurança alimentar no momento da inspeção. Deve ser fornecido.

2. Certificado de saneamento de serviços… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #peixe

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Relatório Regulatório

Big Apple Finer Foods Inc, 2345 N Clark St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2026
29. Conformidade com variância/processo especializado/HACCP
- Comentários: Foi observada uma máquina de embalagem de oxigênio reduzido nas instalações sendo utilizada sem um plano HACCP. Foram observados vários tipos de carnes embaladas a vácuo, como hambúrgueres de salsicha, cachorros-quentes, carne… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #salsicha #porco #ovo #carne #leite

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Relatório Regulatório

Nicky's, 5801 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2026
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: Foi observada a ausência de sinalização para lavagem das mãos no banheiro dos clientes. A pessoa responsável foi instruída de que a sinalização para lavagem das… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Los Cuates Mercado, 4531-4535 W Marquette Rd, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2026
49. Superfícies limpas de contato com alimentos e não alimentares
- Comentários: Foi observada uma quantidade excessiva de sujeira e detritos nas prateleiras dentro da câmara fria de acesso direto. O responsável foi instruído a realizar uma limpeza detalhada… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jewel / Osco, 5320 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2026
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente equipadas e acessíveis
- Comentários: Foi observada uma temperatura mínima inadequada da água de 77,6°F na pia de lavagem das mãos do banheiro unissex no lado norte do primeiro andar. Foi… Veja mais

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