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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de março de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- comentários: encontrados 20 libras de rolinhos primavera de carne e vegetais mantidos a 54,4°F colocados no balcão à temperatura ambiente. Instruído a manter tais alimentos a 41°F ou menos. Violação prioritária… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #vegetal #ovo #carne

139   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

McDonald's, 1664 S Blue Island Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2026
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: alças da pia de mãos e torneira precisam de reparo. Alças estão soltas e torneira espirra tornando mais difícil lavar as mãos. Instruído a corrigir e manter

55. Instalações físicas… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #soda

770   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taste Of Chicago, 3170 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2026
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: observado uma faca sendo armazenada entre o refrigerador de alcance e a mesa de preparação. Instruído a lavar, enxaguar e higienizar o utensílio e armazenar adequadamente em um recipiente limpo.

47.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

139   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Rocoto Peruvian Bites, 5752 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2026
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpaveis, adequadamente projetadas, construídas e utilizadas
- comentários: 4-101. 19--observado papelão sujo sendo usado como tapetes de chão e papelão armazenado sob a prateleira de lavagem de pratos na área… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

16   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Wendy's, 1623 W Division St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- comentários: observados alimentos de controle de tempo/temperatura para segurança, tcs, (ovos) em temperatura inadequada de conservação a frio a 55°F localizados na área de preparo. Instruído a descartar e desnaturar e… Veja mais

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

280   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cermak Fresh Market, 5101-5129 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observado nenhum sinal ou cartaz de lavagem das mãos perto da pia de lavagem das mãos na área de preparação de alimentos da padaria traseira. Deve… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carnitas #tortilla #carne

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mariano's 8527 Ukrainian Village, 2021 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 observado ausência de sinalização de lavagem das mãos nos banheiros dos funcionários. Instruído a fornecer.

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112(b)… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

47   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

El Milagro, 3050-3052 W 26th St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2026
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observado nenhum termômetro operável dentro das unidades de aquecimento. Instruído o gerente a fornecer termômetros operáveis em todas as unidades de aquecimento.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jj Fish, 411 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços alimentares da cidade de Chicago
- comentários: observado nenhum gerente de alimentos certificado no local durante a inspeção enquanto aberto e operando. Instruído que um gerente de alimentos certificado deve estar no local… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

El Azteca, 4154-4158 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- comentários: temperaturas internas inadequadas observadas nos seguintes itens alimentares de controle de tempo/temperatura para segurança dentro do refrigerador de exibição: feijões a 50°F. O gerente imediatamente e voluntariamente descartou 4 libras… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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