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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

New York Food Mart, 4136 N Broadway, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mai 2026
3. Direction, employés de l'alimentation et employés conditionnels ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite pour les employés n'a été observée dans les locaux. La direction a été chargée de fournir une politique de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #chips #crème #patate #sandwich #lait

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Rapport réglementaire

Lao Peng You, 2020 W Chicago, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mai 2026
5. Procédures de réponse aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucune fourniture adéquate observée ; trousse anti-déversement incomplète (pas de gants en latex jetables, de protection oculaire, de masque jetable, de raclette/cuillère jetable, de matériau absorbant… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant El Ranchito, 5959 W Grand Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mai 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : Un trou a été observé dans le bac du lavabo dans les toilettes pour hommes. Il a été demandé de réparer ou de remplacer et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cafe Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mai 2026
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun gestionnaire alimentaire certifié par la ville de Chicago n'était présent sur place avec un certificat original valide lors de la préparation et du service… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #café #porc #lait

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Rapport réglementaire

Jr's Red Hots, 2345 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mai 2026

22. Températures de conservation à froid appropriées
- Commentaires : Les aliments TCS (contrôle de température pour la sécurité) suivants ont été observés à des températures inappropriées, stockés dans un réfrigérateur à 2 portes avec système de froid intégré à… Voir plus

#redhots #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #hamburger #pizza #tomate #saladedechou

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Rapport réglementaire

Tacombi, 1442 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mai 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre d'air ambiant n'a été observé à l'intérieur des réfrigérateurs de préparation et des réfrigérateurs d'exposition. Il a été demandé d'en fournir.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Grota Restaurant, 3108-3112 N Central Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mai 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun certificat original d'hygiène alimentaire de la ville de Chicago affiché sur place. Il a été demandé d'afficher en permanence un certificat original d'hygiène alimentaire de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway, 1768 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mai 2026
22. Températures de conservation au froid appropriées
- commentaires : poulet observé à une température de conservation au froid inappropriée de 51°F dans un réfrigérateur à 2 portes. Les aliments TCS suivants ont également été observés à des températures de… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #poulet #teriyaki #turquie #jambon

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Rapport réglementaire

Cin-teas Boba, Inc., 4545 W Division St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mai 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- Commentaires : Absence de signalisation pour le lavage des mains dans les toilettes. Il a été demandé de fournir et de maintenir cette signalisation.

60. Violation fondamentale précédente… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 333 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mai 2026
49. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires propres
- commentaires : il a été observé que le sol de l'unité de congélateur accessible nécessite un nettoyage approfondi. Instructions données pour nettoyer et entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et… Voir plus

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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