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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

New York Food Mart, 4136 N Broadway, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de mayo de 2026
3. Gestión, empleados de alimentos y empleados condicionales; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud escrita para los empleados en las instalaciones. Se instruyó a la gerencia para que proporcionara una política de… Ver más

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Informe regulatorio

Lao Peng You, 2020 W Chicago, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de mayo de 2026
5. Procedimientos para responder a eventos de vómitos y diarrea
- comentarios: se observó que no había suministros adecuados; kit de derrames incompleto (sin guantes de látex desechables, protección ocular, mascarilla desechable, raspador/cuchara desechable, material absorbente para derrames líquidos… Ver más

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Informe regulatorio

Restaurante El Ranchito, 5959 W Grand Ave, Chicago, Il, EE. UU.

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de mayo de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: Se observó un orificio en el lavamanos del baño de hombres. Se instruyó a reparar o reemplazar y mantener.

37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: Se observaron alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Cafe Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de mayo de 2026
2. Certificado de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago
- Comentarios: Se observó que no había ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar con un certificado original válido mientras… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #café #carnedecerdo #leche

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Informe regulatorio

Jr's Red Hots, 2345 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de mayo de 2026

22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- Comentarios: Se observaron los siguientes alimentos TCS (control de temperatura para la seguridad) almacenados a temperaturas inadecuadas dentro de un refrigerador de 2 puertas con sistema de frío adjunto a temperaturas… Ver más

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Informe regulatorio

Tacombi, 1442 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de mayo de 2026
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se observaron termómetros de aire ambiente dentro de los enfriadores de preparación y los enfriadores de exhibición. Se instruyó para proporcionarlos.

37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observaron… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Grota Restaurant, 3108-3112 N Central Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de mayo de 2026
2. Certificado de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago
- Comentarios: No se encontró el certificado original de saneamiento de alimentos de la ciudad de Chicago publicado en el establecimiento. Se instruyó tener el certificado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Subway, 1768 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de mayo de 2026
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- comentarios: se observó pollo a temperatura de conservación en frío inadecuada de 51°F en refrigerador de 2 puertas. También se observaron los siguientes alimentos TCS a temperatura de conservación en frío… Ver más

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Informe regulatorio

Cin-teas Boba, Inc., 4545 W Division St, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de mayo de 2026
10. Lavamanos adecuados correctamente equipados y accesibles
- Comentarios: Se observó la ausencia de señalización de lavado de manos dentro de los baños. Se instruyó para proporcionar y mantener dicha señalización.

60. Violación central previa corregida
- Comentarios: La… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Dunkin Donuts, 333 W North Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de mayo de 2026
49. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarias limpias
- comentarios: se observó que el piso de la unidad de congelador de acceso directo necesita una limpieza detallada. Se instruyó limpiar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas… Ver más

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