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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Tatas Tacos, 4929 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de mayo de 2026
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: Se observó un recipiente de harina sin etiqueta en el área de preparación. Se instruyó etiquetar todos los ingredientes que no estén en su envase original.

48. Instalaciones de lavado de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Langosta Nayarita, 3118 W 59th St, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de mayo de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- Comentarios: Se observó una cantidad excesiva de una sustancia negra similar al moho en el interior de la máquina de hielo. El hielo se utiliza para consumo humano. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Stan's Donuts & Coffee, 5225 S Harper Ct, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de mayo de 2026
10. Lavamanos adecuados correctamente abastecidos y accesibles
- Comentarios: Se observó la ausencia de toallas de papel en el lavamanos del área de preparación. Se informó a la persona responsable que las toallas de papel deben estar disponibles en… Ver más

#nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Kisha's Kitchen, 857 W 115th St, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de mayo de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente equipados y accesibles
- comentarios: no se encontró señalización de lavado de manos en el lavamanos trasero del área de lavado de platos. Se instruyó a colocar señalización y mantenerla en el lavamanos trasero.

40.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Chip City, 637 W Diversey Pkwy, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2026
10. Lavamanos adecuados correctamente equipados y accesibles
- comentarios: el letrero de lavado de manos roto se cayó de la pared en el lavamanos trasero. Se instruyó reemplazarlo.

57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación como manipuladores de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante Giordano's, 6314 S Cicero Ave, Chicago, Il, EE. UU.

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2026
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- Comentarios: Se observaron aproximadamente 5 libras de alimentos TCS (salsa marinara, pollo cocido) a temperaturas de conservación en frío inadecuadas de 48,5–48,9 °F. Se instruyó al responsable de que todos los… Ver más

#giordanos #chicago #illinois #unitedstates #pollo

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Informe regulatorio

Subway, 11629 S Halsted St, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se encontró evidencia de actividad de roedores en las instalaciones. 20 excrementos de roedores en la esquina detrás del enfriador de acceso directo; 20 en la esquina al lado del… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Carnitas El Ojon Estilo Michoacan, 6356 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2026
10. Lavamanos adecuados correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: se observó un lavamanos en el área de preparación sin agua caliente corriente. Se instruyó al responsable a reparar y restablecer el agua caliente en el lavamanos. Infracción prioritaria 7-7-38-030(c).… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

I.h.o.p. Restaurant, 4210 N Cicero Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2026
2. Certificado de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago
- Comentarios: No había ningún gerente de alimentos certificado con un certificado válido de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago mientras se… Ver más

#ihop #chicago #illinois #unitedstates #salsa

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Informe regulatorio

True Food Kitchen, 1-9 W Erie St, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de mayo de 2026
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: se observaron los siguientes artículos TCS almacenados en el enfriador de preparación en la línea de cocción a las temperaturas inadecuadas indicadas: lasaña a 48,4°F, hamburguesas a 46,4°F y pescado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pescado

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