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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de marzo de 2026
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- comentarios: se encontraron 20 libras de rollitos de huevo de carne y verduras mantenidos a 54.4°F colocados en la encimera a temperatura ambiente. Se instruyó mantener dichos alimentos a 41°F o… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #verdura #huevo #carne

139   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

McDonald's, 1664 S Blue Island Ave, Chicago, IL, EE.UU.

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2026
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: las manijas del lavamanos y el grifo necesitan reparación. Las manijas están sueltas y el grifo salpica haciendo más difícil lavarse las manos. Se instruyó corregir y mantener

55. Instalaciones… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #soda

770   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taste Of Chicago, 3170 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2026
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: se observó un cuchillo almacenado entre el enfriador de alcance y la mesa de preparación. Se instruyó lavar, enjuagar y desinfectar el utensilio y almacenarlo correctamente en un recipiente limpio.

47.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

139   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Rocoto Peruvian Bites, 5752 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2026
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y utilizadas adecuadamente
- comentarios: 4-101. 19--se observó cartón sucio siendo usado como alfombrillas de piso y cartón almacenado bajo el estante de lavado de platos en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

16   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Wendy's, 1623 W Division St, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2026
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- comentarios: se observaron alimentos de control de tiempo/temperatura para seguridad, tcs, (huevos) a temperatura inadecuada de conservación en frío a 55°F ubicados en el área de preparación. Se instruyó desechar y… Ver más

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

280   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cermak Fresh Market, 5101-5129 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de marzo de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que no hay señales o carteles de lavado de manos cerca del lavamanos en el área de preparación de alimentos de la panadería trasera. Debe proporcionar señales o… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carnitas #tortilla #carne

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mariano's 8527 Ukrainian Village, 2021 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de marzo de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente equipados y accesibles
- comentarios: 6-301. 14 se observó ausencia de señalización de lavado de manos en los baños de empleados. Se instruyó proporcionar.

36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: 4-204. 112(b) se observó… Ver más

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

47   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Milagro, 3050-3052 W 26th St, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de marzo de 2026
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: se observó que no hay termómetro operable dentro de las unidades de mantenimiento en caliente. Se instruyó al gerente a proporcionar termómetros operables en todas las unidades de mantenimiento en caliente.

38.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jj Fish, 411 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de marzo de 2026
2. Certificado de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: se observó que no había un gerente de alimentos certificado en el sitio durante la inspección mientras estaba abierto y operando. Se instruyó que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

El Azteca, 4154-4158 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de marzo de 2026
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- comentarios: se observaron temperaturas internas inadecuadas de los siguientes alimentos de control de tiempo/temperatura para seguridad dentro del refrigerador de exhibición: frijoles a 50°F. El gerente inmediatamente y voluntariamente desechó 4… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

12   Comentarios Comentario

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