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Lebensmittelvergiftung in Chicago

Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

New Best Sub, 3334 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Mai 2026
35. Zugelassene Auftaumethoden verwendet
- Kommentare: Im hinteren Lagerbereich wurde ein unsachgemäßes Auftauen von gefrorenen Rindfleisch-Pizzen beobachtet. Das Auftauen muss erfolgen, indem die Lebensmittel über Nacht in den Kühlschrank gelegt werden. Anweisung zur Einhaltung korrekter Auftauverfahren erteilt. (Manager hat korrigiert).

40. Persönliche Sauberkeit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #pizza

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Regulierungsbericht

Quick Food Mart 2, 547 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Mai 2026
2. Hygienezeugnis für Lebensmittelbetriebe der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager mit dem Original-Zertifikat der Stadt Chicago für Lebensmittelbetriebe vor Ort war, während der Betrieb geöffnet und in Betrieb war. Es wurde angewiesen, dass ein von der Stadt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #italienisch #nacho

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Regulierungsbericht

Jewel Food Store 3234, 102 W Division St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Mai 2026
39. Kontaminationsverhütung bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: In der Fleischvorbereitungszone gegenüber dem Dreizonenbecken wurden Regale über den Schneidebrettern mit Rostablagerungen festgestellt. Es wurde angewiesen, diese zu reinigen, zu warten oder auszutauschen, um eine mögliche Kontamination der darunter liegenden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

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Regulierungsbericht

Hotel Zachary, 3630 N Clark St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Mai 2026
25. Verbraucherhinweis für rohe/nicht vollständig gegarte Speisen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass auf den Speisekarten kein Verbraucherhinweis für rohe oder nicht vollständig gegarte Speisen vorhanden ist. Das Management wurde angewiesen, offenzulegen oder zu beschreiben, welche Speisen auf der Karte roh oder nicht… Mehr sehen

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Subway, 5853 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Mai 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Hintere Außentür wurde als nicht dicht am Rahmen anliegend festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Tür so zu reparieren, dass sie dicht anliegt, und dies aufrechtzuerhalten.

48. Geschirrspüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Bronzeville Winery, 4414-4420 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Folgende Waschbecken wurden ohne Warmwasser vorgefunden: Unzulässige Warmwassertemperatur am Handwaschbecken im Mitarbeiter-Waschraum (67°F). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass das Warmwasser an allen Handwaschbecken mindestens 100°F betragen muss. Prioritätsverstoß 7-38-030(c). Bußgeldbescheid ausgestellt.

16. Lebensmittelkontaktflächen:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

The Second City, 1608-1616 N Wells St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Mai 2026
51. Installierte Sanitäranlagen; ordnungsgemäße Rückflussverhinderungsvorrichtungen
- Kommentare: Stehendes Wasser auf dem Boden unter der 3-Kammer-Spüle festgestellt. Anweisung zur Behebung und Aufrechterhaltung eines guten Zustands erteilt.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Starke Ansammlung von Speiseresten und Schmutz auf der Außenseite… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Ho Ho Chop Suey, 7908 S Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Mai 2026
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Die Tiefkühler müssen abgetaut und innen gereinigt werden, um Eisansammlungen und Ablagerungen zu entfernen.

51. Installierte Sanitäranlagen; ordnungsgemäße Rückflussverhinderungsvorrichtungen
- Kommentare: Am Wasserhahnsockel des 3-Becken-Spülbeckens wurde ein Leck festgestellt. Muss repariert und gewartet werden.

54. Müll und Abfall… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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