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Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Victory Center Of Galewood, 2370 N Newcastle Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun certificat d'hygiène valide de la ville de Chicago n'était affiché dans l'établissement. Un certificat d'hygiène valide doit être affiché dans l'établissement et le responsable doit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fruit #lait

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Rapport réglementaire

New Best Sub, 3334 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : une décongélation incorrecte de pizzas à la viande de bœuf surgelées a été observée dans la zone de stockage arrière. La décongélation doit s'effectuer en plaçant les aliments dans le réfrigérateur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #pizza

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Rapport réglementaire

Quick Food Mart 2, 547 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Il a été constaté qu'aucun responsable alimentaire certifié n'était présent sur place avec le certificat original de responsable des services alimentaires de la ville de Chicago,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #italien #nacho

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Jewel Food Store 3234, 102 W Division St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2026
39. Contamination prévenue lors de la préparation, du stockage et de l'exposition des aliments
- commentaires : Des étagères dans la zone de préparation des viandes, en face du bac à trois compartiments et au-dessus des planches à découper, ont… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Hotel Zachary, 3630 N Clark St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2026
25. Avis au consommateur fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- Commentaires : Aucun avis au consommateur concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits n'a été observé sur les menus. La direction a été invitée à divulguer ou à décrire… Voir plus

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

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Subway, 5853 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : la porte extérieure arrière a été observée comme n'étant pas bien ajustée autour du cadre. Le responsable a été chargé de réparer la porte pour qu'elle soit bien ajustée et… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Bronzeville Winery, 4414-4420 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- Commentaires : Les éviers suivants ont été observés sans eau chaude : température incorrecte de l'eau chaude observée au lavabo des employés (67°F). La personne responsable a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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The Second City, 1608-1616 N Wells St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
51. Plomberie installée ; dispositifs anti-retour appropriés
- commentaires : présence d'eau stagnante sur le sol sous l'évier à 3 compartiments constatée. Instructions données pour corriger et maintenir en bon état.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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