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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mars 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : trouvé 20 livres de rouleaux de printemps à la viande et aux légumes conservés à 54,4°F placés sur le comptoir à température ambiante. Instruction de maintenir ces aliments à 41°F… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #légume #oeuf #viande

139   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

McDonald's, 1664 S Blue Island Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2026
51. Plomberie installée ; dispositifs anti-refoulement appropriés
- commentaires : les poignées et le robinet de l'évier à mains ont besoin de réparation. Les poignées sont desserrées et le robinet éclabousse rendant plus difficile le lavage des mains. Instruction de… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #soda

770   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taste Of Chicago, 3170 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2026
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement stockés
- commentaires : observé un couteau stocké entre le refroidisseur d'accès et la table de préparation. Instruit de laver, rincer et désinfecter l'ustensile et de le stocker correctement dans un récipient propre.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

139   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rocoto Peruvian Bites, 5752 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2026
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-101. 19--carton souillé observé utilisé comme tapis de sol et carton stocké sous le support de lave-vaisselle dans la zone arrière… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

16   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wendy's, 1623 W Division St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : observé contrôle temps/température pour la sécurité, tcs, aliments (œufs) à température de conservation à froid inappropriée à 55°F situés dans la zone de préparation. Instruit de jeter et dénaturer et… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

280   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cermak Fresh Market, 5101-5129 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucun panneau ou affiche de lavage des mains près de l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation alimentaire de la boulangerie arrière.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #carnitas #tortilla #viande

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariano's 8527 Ukrainian Village, 2021 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 observé absence de signalisation de lavage des mains dans les toilettes des employés. Instruction de fournir.

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires :… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

47   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Milagro, 3050-3052 W 26th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre opérationnel observé à l'intérieur des unités de maintien au chaud. Le gérant a été instruit de fournir des thermomètres opérationnels dans toutes les unités de maintien au chaud.

38. Insectes,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jj Fish, 411 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2026
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun gestionnaire alimentaire certifié observé sur site pendant l'inspection alors qu'ouvert et en fonctionnement. Il a été demandé qu'un gestionnaire alimentaire certifié soit sur site en… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Azteca, 4154-4158 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : températures internes inappropriées notées pour les aliments suivants sous contrôle temps/température pour la sécurité dans le réfrigérateur d'exposition : haricots à 50°F. Le gérant a immédiatement et volontairement éliminé 4… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

12   Commentaires Commentaire

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