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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Murray, 5335 S Kenwood (1332e), Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mars 2026
54. Ordures et déchets correctement éliminés ; installations maintenues
- commentaires : observé benne extérieure avec couvercles non fermés en raison de déchets excessifs débordant. Instruit de corriger et maintenir pour assurer des couvercles bien ajustés. Violation de fondement prioritaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École élémentaire Franz Peter Schubert, 2727 N Long, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier de lavage des mains observé dans les salles de classe du bâtiment annexe préscolaire où les repas sont reçus, conservés et servis. Instruction de… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Hk Banquet, 6845 W Addison St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier de lavage des mains observé dans les zones de préparation de cuisine et de lavage de vaisselle. Instruction d'installer des éviers de lavage des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

16   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Church's Chicken 1054, 1808 W 47th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : trouvé 30 livres de poulet cru maintenu à 49,3°F dans la chambre froide. Instruit le gérant de maintenir les aliments TCS froids à 41°F ou moins. Violation prioritaire 7-38-005. Poulet… Voir plus

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Family Dollar, 2019 W 79th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : ouvertures observées au bas des portes de sortie arrière. Doivent être scellées pour empêcher les points d'entrée possibles pour les nuisibles.

Source : chicago.gov

#familydollar #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mr.submarine, 10509 S Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2026
47. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : grand ouvre-boîte avec nourriture et rouille. Instruit de nettoyer, enlever la rouille et maintenir.

49. Surfaces de contact non alimentaires/alimentaires propres
- commentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jerkk Valleyy, 1556 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : observé absence d'eau chaude (51,6°F) à l'évier de lavage des mains avant dans la zone de préparation. Instructed le gérant de fournir de l'eau chaude d'au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Las Islas Marias, 4770 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier à main observé dans la zone de préparation d'aliments chauds non accessible. Le bassin était rempli de passoires et de contenants de salsa usagés. Instruit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #salsa #crevettes

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Rapport réglementaire

Chipotle, 5330 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2026
51. Plomberie installée ; dispositifs anti-refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 : robinet qui fuit observé à l'évier à trois compartiments. Instruction de réparer le robinet qui fuit à l'évier à trois compartiments et maintenir.

55. Installations physiques installées,… Voir plus

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lula Cafe, 2537-2543 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : observé environ 4,5 livres de pâtes cuites (emballées individuellement) stockées dans l'unité de réfrigération dans la zone de préparation principale à des températures inappropriées au moment de l'inspection, variant entre… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pâtes

81   Commentaires Commentaire

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