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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Hollywood Grill, 1601 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : observé aucune signalisation de lavage des mains dans les toilettes hommes et femmes et au lavabo de la zone de première ligne. Instruction de fournir.

37.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

244   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Milagro Taqueria, 1923 S Blue Island Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : activité de souris observée dans les zones suivantes : dans la zone de stockage arrière, le long du mur extérieur, environ 20-22 excréments, dans le coin près de la table… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

783   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Michoacana Premium, 5160 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 janvier 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance beige semblable à de la moisissure observée sur les composants intérieurs supérieurs et inférieurs de la machine à glace. Il est demandé de détruire la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

City Gyros, 2804 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 janvier 2026
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : observé du poulet congelé et des saucisses dans l'eau dans l'évier à 3 compartiments et du bœuf italien congelé posé sur le côté de l'évier dans la zone de préparation alimentaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #italien

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burger Baron, 1381 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 janvier 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai observé l'ouverture extérieure et intérieure du bac à glaçons qui devait être nettoyée. Il est demandé de retirer la glace, de nettoyer et d'entretenir en… Voir plus

#burgerbar #chicago #illinois #unitedstates

242   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rosas Tamales, 3314 W 55th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 janvier 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige métallique n'a été observé sur place. Il a été demandé de fournir un thermomètre à tige métallique sur place pour garantir l'atteinte et le maintien de la température… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

316   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Chinois China Garden, 10912 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : plus de 100 excréments de rongeurs éparpillés sur les étagères, chariots roulants, tables de préparation, bassin d'évier utilitaire et sols le long des murs et coins dans les zones de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taqueria Y Tortilleria Atotonilco, 1637 S Blue Island Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 janvier 2026
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : tous les contenants à emporter doivent être surélevés du sol. Ne pas stocker les contenants sur le sol ou sous les étagères. Corriger et maintenir

55. Installations physiques installées, entretenues… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

783   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Steak City, 5401 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 janvier 2026
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #frites #frites #saladedechou

136   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

107th Food Mart, 10701 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 janvier 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : pas de thermomètre dans le refroidisseur de préparation. Instruit d'obtenir et maintenir un thermomètre fonctionnel dans tous les refroidisseurs.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : activité de rongeurs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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