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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Tacombi, 1442 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mai 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre d'air ambiant n'a été observé à l'intérieur des réfrigérateurs de préparation et des réfrigérateurs d'exposition. Il a été demandé d'en fournir.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Grota Restaurant, 3108-3112 N Central Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mai 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun certificat original d'hygiène alimentaire de la ville de Chicago affiché sur place. Il a été demandé d'afficher en permanence un certificat original d'hygiène alimentaire de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway, 1768 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mai 2026
22. Températures de conservation au froid appropriées
- commentaires : poulet observé à une température de conservation au froid inappropriée de 51°F dans un réfrigérateur à 2 portes. Les aliments TCS suivants ont également été observés à des températures de… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #poulet #teriyaki #turquie #jambon

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Rapport réglementaire

Cin-teas Boba, Inc., 4545 W Division St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mai 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- Commentaires : Absence de signalisation pour le lavage des mains dans les toilettes. Il a été demandé de fournir et de maintenir cette signalisation.

60. Violation fondamentale précédente… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 333 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mai 2026
49. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires propres
- commentaires : il a été observé que le sol de l'unité de congélateur accessible nécessite un nettoyage approfondi. Instructions données pour nettoyer et entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et… Voir plus

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bp, 520 S California Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mai 2026
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de l'exposition des aliments
- commentaires : 3-306. 12 : un bac de sucre utilisé pour réapprovisionner la station de café en libre-service dans l'allée de l'établissement a été observé.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #sucre

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Rapport réglementaire

Tamaleria Lupita 2, 3809-3811 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- commentaires : aucun responsable sur place au moment de l'inspection. Un responsable doit être présent sur place en tout temps. Violation de la base prioritaire. Le responsable est arrivé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Tilly Bagel Shop, 34 E Balbo Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
47. Surfaces en contact avec les aliments et sans contact avec les aliments : nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- Commentaires : des planches à découper présentant des coutures ouvertes et des taches sombres ont été observées. Toutes les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Hungry Stack, 164 W Division St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : un petit espace d'environ 6 mm a été observé au bas de la porte d'entrée principale. Il a été demandé de le réparer afin de prévenir toute activité éventuelle de nuisibles… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Victory Center Of Galewood, 2370 N Newcastle Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun certificat d'hygiène valide de la ville de Chicago n'était affiché dans l'établissement. Un certificat d'hygiène valide doit être affiché dans l'établissement et le responsable doit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fruit #lait

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