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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Hide And Seek, 838 W Randolph St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mai 2026
49. Surfaces de contact alimentaire/non alimentaire propres
- commentaires : substance noire excessive sur le calfeutrage de la machine à laver la vaisselle et le mur. Instruit de nettoyer/remplacer le calfeutrage et de l'entretenir

51. Plomberie installée ; dispositifs anti-retour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Williams Inn Pizzeria, 2210 S Michigan Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mai 2026
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : une petite ouverture a été observée dans la zone d'angle du joint de porte de la porte de sortie arrière ; il a été demandé de remplacer le joint de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Egg Tuck, 326 N Michigan Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mai 2026
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de l'exposition des aliments
- commentaires : des denrées alimentaires ont été observées stockées sur le sol dans la zone de préparation du sous-sol, dans le réfrigérateur accessible à pied… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Londonhouse Hotel, 85 E Wacker Dr, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mai 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- Commentaires : Température inappropriée des aliments TCS observée, tels que 3 gallons de lait avec des températures allant de 46,6°F à 48,2°F. 1 litre de crème moitié-moitié – 47,7°F dans un réfrigérateur… Voir plus

#hotel #chicago #illinois #unitedstates #légume #envelopper #lait

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Rapport réglementaire

Yummy Yummy Noodles, Inc., 2334 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mai 2026
3. Direction, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et signalement
- commentaires : incapacité à produire les politiques de santé des employés. Il a été demandé de fournir des politiques de santé pour tous les employés attestant de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

New York Food Mart, 4136 N Broadway, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mai 2026
3. Direction, employés de l'alimentation et employés conditionnels ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite pour les employés n'a été observée dans les locaux. La direction a été chargée de fournir une politique de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #chips #crème #patate #sandwich #lait

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Rapport réglementaire

Lao Peng You, 2020 W Chicago, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mai 2026
5. Procédures de réponse aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucune fourniture adéquate observée ; trousse anti-déversement incomplète (pas de gants en latex jetables, de protection oculaire, de masque jetable, de raclette/cuillère jetable, de matériau absorbant… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant El Ranchito, 5959 W Grand Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mai 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : Un trou a été observé dans le bac du lavabo dans les toilettes pour hommes. Il a été demandé de réparer ou de remplacer et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cafe Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mai 2026
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun gestionnaire alimentaire certifié par la ville de Chicago n'était présent sur place avec un certificat original valide lors de la préparation et du service… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #café #porc #lait

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Rapport réglementaire

Jr's Red Hots, 2345 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mai 2026

22. Températures de conservation à froid appropriées
- Commentaires : Les aliments TCS (contrôle de température pour la sécurité) suivants ont été observés à des températures inappropriées, stockés dans un réfrigérateur à 2 portes avec système de froid intégré à… Voir plus

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