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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Grand Chinese Kitchen, 1511 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 janvier 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : installation observée sans désinfectants chimiques nécessaires pour désinfecter l'équipement et les ustensiles. Doit fournir des désinfectants chimiques et être disponible pendant toutes les heures d'ouverture. Violation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pak Sweets, 2326 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité de rongeurs sur les lieux. Environ 15 excréments de rats ont été observés sur le sol, sous l'évier à serpillière et sous les étagères de rangement à sec… Voir plus

#vons #chicago #illinois #unitedstates #cooks

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

See Thru Chinese Kitchen, 7613 S Jeffery Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 ont observé la planche à découper fixée au refroidisseur de préparation avec des rainures sombres. Il est demandé de retirer les rainures ou de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

3   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Seafood City Supermarket/Grill City/Crispy Town/NO, 5033 N Elston Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat de responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de… Voir plus

#citymarket #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #fruitsdemer #porc #viande

11   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Robust Coffee Lounge Llc, 6300 S Woodlawn Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé l'évier suivant non maintenu avec de l'eau chaude : température inadéquate de l'eau chaude observée au lavabo des toilettes des employés (71°F). Instruit la personne… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #porc #lait

11   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes, 9516 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de signalisation sur le lavage des mains dans les toilettes pour hommes. Il est demandé de fournir un panneau de lavage des mains et… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #biscuit #viande

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pupuseria Cafe 2 Inc., 4322 W Marquette Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 30 excréments de souris dans la salle de stockage arrière de la fournaise, au sol et à la base de la fournaise. Il a été demandé au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

24 Hrs Gyros & Sub, 2058 E 71st St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-202. 13 observé que l'établissement installait des pièges à nuisibles. Instruit de les retirer et de permettre seulement au contrôle des nuisibles d'installer des dispositifs de contrôle des nuisibles.

38.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

3   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Seafood Junction, 1347 E 87th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : 2-102. 14// personne responsable observée sans preuve de formation en gestion de la sécurité alimentaire pendant l'inspection. Doit fournir

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #brocoli #fruitsdemer

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hamburgers à l'ancienne Wendys, 758 W 117e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
40. Propreté personnelle
- commentaires : j'ai observé que certaines femmes manipulaient des aliments sans dispositifs de retenue appropriés, tels qu'un chapeau et un filet à cheveux, et que les cheveux n'étaient pas correctement attachés. Tous les préposés à la… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

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