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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Jewel Food Store 3376, 370 N Desplaines St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. Mai 2026
44. Utensilien, Geräte & Wäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet & gehandhabt
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass ein sauberes Messeraufbewahrungsregal direkt neben dem Handwaschbecken im Bäckerei-Servicebereich installiert wurde. Es wurde angewiesen, einen Spritzschutz am Handwaschbecken zu installieren oder das Messerregal zu verlagern, um eine… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Cloudkitchens, 840-850 W Superior St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. Mai 2026
36. Thermometer vorhanden & genau
- Kommentare: 4-204.112(b) Es wurde kein Umgebungsluftthermometer im Kühlschrank mit Sichtfenster im Frontbereich festgestellt. Es wurde angewiesen, die Umgebungslufttemperatur des Geräts ordnungsgemäß zu überwachen.

39. Kontamination während der Zubereitung, Lagerung & Präsentation von Lebensmitteln verhindert
- Kommentare: 3-305.11… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

La Calle Tacos And Tequila, 67-69 E Cermak Rd, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Mai 2026
39. Kontaminationsverhütung bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass an beiden Handwaschbecken im Lebensmittelvorbereitungsbereich Spritzschutzvorrichtungen benötigt werden; Anweisung zur Installation wurde erteilt.

51. Installierte Sanitäranlagen; ordnungsgemäße Rückflussverhinderungsvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein kleines Leck am Wasserhahn… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Siam Noodles And Rice, 4142 N Broadway, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Mai 2026
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: 4-602.13 Das Fett auf den Drahtlagerregalen, den Vorbereitungstischen unter dem Grill und auf der gegenüberliegenden Seite der Kochzeile reinigen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-501.11 Die beschädigte Sockelleistenfliese in der Herrentoilette reparieren. Alle Löcher… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Regulierungsbericht

Greentea Japanese Restaurant, 2336 N Clark St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Mai 2026
36. Thermometer vorhanden & genau
- Kommentare: 4-204. 112(b)--- fehlende interne Thermometer in den Sushi-Vorbereitungskühlern und dem kleinen weißen Kühlschrank. Anweisung zum Austausch erteilt.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: 3-302. 12--- alle Schüttgüter, die nicht im Originalbehälter gelagert werden, müssen mit… Mehr sehen

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Sweet Green, 2 W Division St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Mai 2026
47. Lebensmittelberührende und nicht lebensmittelberührende Oberflächen reinigbar, ordnungsgemäß gestaltet, konstruiert und verwendet
- Kommentare: In der hinteren Spülküche wurden Abflüsse unter dem Drei-Kammer-Spülbecken und der Spülmaschine mit starker Substanzansammlung festgestellt. Anweisung zur Reinigung und Wartung erteilt.

Quelle: chicago.gov

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Regulierungsbericht

Sabroso, 624 N Ashland Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Mai 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Es wurden unsachgemäße Kühltemperaturen von TCS-Lebensmitteln festgestellt, die in einem Vorbereitungskühlschrank gelagert wurden. Folgende Produkte wurden bei unzulässigen Kühltemperaturen vorgefunden: geschnittene Tomaten und Tomatenspalten (47,7°F–48,0°F), Hühner-Taquitos (48,9°F), Salsa (48,9°F), zwei Behälter mit geriebenem Salat (48,3°F), zwei Behälter mit… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Capital Taco, 5753 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Mai 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion war keine verantwortliche Person vor Ort. Es wurde angewiesen, jederzeit eine verantwortliche Person vor Ort zu haben. Grundlegender Prioritätsverstoß. Die verantwortliche Person traf um ca. 11:45 Uhr… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Sharks Fish & Chicken, 1234 N Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Mai 2026
43. Verwendete Utensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: 3-304.12 Es wurden verwendete Utensilien (Schaufeln) für Trockenlagerungslebensmittel beobachtet, die direkt im Lebensmittelbehälter gelagert wurden. Anweisung erteilt, diese zwischen den Verwendungen ordnungsgemäß zu lagern.

47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß gestaltet, konstruiert und verwendet
- Kommentare:… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Momento Cantina, 44 S Wabash Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 5-202.12(b-d): Der Kaltwasserhahn im vorderen Vorbereitungsbereich muss repariert oder ersetzt werden, und das undichte Rohr am Handwaschbecken im Geschirrspülbereich muss in gutem Zustand gebracht werden.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302.12: Lebensmittelbehälter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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