تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

التقرير التنظيمي

Jewel Food Store 3376، 370 N Desplaines St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 20 مايو 2026
44. الأدوات والمعدات والمفارش: مخزنة ومجففة ومعالجة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود رف تخزين سكاكين نظيف مثبت مباشرةً بجانب حوض غسل اليدين في منطقة خدمة المخبز. تم توجيه تعليمات بتركيب واقٍ من الرذاذ عند حوض غسل اليدين أو نقل رف السكاكين… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

272   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

Cloudkitchens, 840-850 W Superior St, Chicago, Il, USA

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 20 مايو 2026
36. توفير مقاييس الحرارة ودقتها
- التعليقات: 4-204.112(ب) لوحظ عدم وجود مقياس حرارة للهواء المحيط داخل ثلاجة العرض في منطقة الخط الأمامي. تم توجيه التعليمات بتوفير مقياس حرارة لمراقبة درجة حرارة الهواء المحيط للمعدات بشكل صحيح.

39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

272   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

لا كالي تاكوس آند تيكيلا، 67-69 إي سيرماك رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 19 مايو 2026
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لوحظ الحاجة إلى واقيات من الرذاذ عند كلا حوضَي غسل اليدين في منطقة تحضير الطعام؛ وقد صدرت تعليمات بتركيبها.

51. السباكة مركّبة؛ أجهزة منع الارتداد المناسبة
- التعليقات: لوحظ وجود تسرب بسيط… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

21   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

سيام نودلز آند رايس، 4142 ن برودواي، شيكاغو، إيلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 19 مايو 2026
49. الأسطح غير الغذائية/الأسطح الملامسة للأغذية نظيفة
- التعليقات: 4-602.13 تنظيف الشحوم على رفوف التخزين السلكية، وطاولات التحضير أسفل الشواية والجانب المقابل لخط الطهي.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: 6-501.11 إصلاح بلاطة الحافة السفلية المكسورة في دورة مياه الرجال.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

76   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

Greentea Japanese Restaurant, 2336 N Clark St, Chicago, Il, USA

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 19 مايو 2026
36. توفير مقاييس الحرارة ودقتها
- التعليقات: 4-204. 112(ب)--- مقاييس الحرارة الداخلية مفقودة داخل برادات تحضير السوشي العلوية والبراد الأبيض الصغير. تم إصدار تعليمات باستبدالها.

37. وضع علامات على الأغذية بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12--- يجب وضع علامة على… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الأرز #سوشي #patio

76   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

Sweet Green, 2 W Division St, Chicago, Il, USA

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 19 مايو 2026
47. أسطح التلامس مع الغذاء وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ وجود تراكم كثيف من المواد في مصارف منطقة غسيل الأطباق الخلفية تحت الحوض ذي الثلاثة أقسام وآلة غسيل الأطباق. تم توجيه التعليمات بالتنظيف والصيانة.

المصدر:… شاهد المزيد

#sweetgreen #chicago #illinois #unitedstates

272   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

Sabroso, 624 N Ashland Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 19 مايو 2026
22. درجات حرارة الحفظ البارد المناسبة
- التعليقات: لوحظت درجات حرارة غير مناسبة للحفظ البارد للأغذية الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة والوقت (TCS) المخزنة داخل ثلاجة التحضير. وُجدت المنتجات التالية عند درجات حرارة غير مناسبة للحفظ البارد: شرائح وأوتاد الطماطم (47.7°F–48.0°F)، تاكيتوس… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #خس #سالسا #روبيان #أسافين

272   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

Capital Taco, 5753 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 19 مايو 2026
1. الشخص المسؤول حاضر ويُظهر المعرفة ويؤدي واجباته
- التعليقات: لم يكن هناك شخص مسؤول في الموقع وقت التفتيش. تم توجيه التعليمات بضرورة وجود شخص مسؤول في الموقع في جميع الأوقات. مخالفة أساسية ذات أولوية. وصل الشخص المسؤول إلى الموقع في حوالي… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #الجبن #دجاج

18   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

شاركس فيش آند تشيكن، 1234 شارع هالستيد الشمالي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 19 مايو 2026
43. الأدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: 3-304.12 لوحظ أن الأدوات قيد الاستخدام (المغارف) المخصصة لمواد الغذاء الجافة مخزنة مباشرة داخل حاوية الطعام. تم توجيه التعليمات بتخزينها بشكل صحيح بين الاستخدامات.

47. أسطح التلامس مع الغذاء وغير الغذاء: قابلة للتنظيف،… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

272   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

Momento Cantina, 44 S Wabash Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 18 مايو 2026
10. أحواض غسيل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويسهل الوصول إليها
- التعليقات: 5-202.12(b-d): يجب إصلاح أو استبدال مقبض صنبور المياه الباردة في منطقة التحضير الأمامية وإصلاح الأنبوب المتسرب عند حوض غسيل اليدين في منطقة غسيل الأطباق ليكون في حالة جيدة.

37.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

74   تعليقات تعليق

مواضيع شعبية

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's