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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Cafe Rosa, 5842 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mai 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : absence de thermomètre interne constatée dans la chambre froide. La personne responsable a été chargée d'en fournir un et de l'entretenir.

47. Surfaces en contact avec les aliments et hors contact alimentaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Skyway Dog House Inc, 9480 S Ewing Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mai 2026
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : 2-101. 11 Il a été observé que le responsable ne possédait pas de certificat original/valide de gestionnaire de salubrité des services alimentaires de la ville… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #laitue

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Rapport réglementaire

Fisherman's Island, 6659 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mai 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : accumulation d'une substance visqueuse noire observée, gouttant sur les glaçons stockés dans le bac à glace inférieur. Instructions données pour nettoyer, désinfecter et entretenir. Violation fondamentale… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Elevate Care Windsor Park, 2649 E 75th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mai 2026
3. Direction, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102.14(o) Aucune politique de santé vérifiable pour les employés n'a été observée sur place. Il a été demandé de la fournir en tout temps. Base… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mckay, 6901 S Fairfield (2732w), Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mai 2026
5. Procédures de réponse aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : Il a été observé que tous les articles nécessaires n'étaient pas présents sur les lieux pour se conformer à la procédure disponible sur place lorsque les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #crème #yogourt

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Rapport réglementaire

Panda Express, 6420 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mai 2026
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun gestionnaire alimentaire certifié par la ville de Chicago n'est présent sur place, ni aucune documentation valide dans les locaux, pendant que les aliments TCS… Voir plus

#pandaexpress #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #riz

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Rapport réglementaire

Cafe Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mai 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'était présent sur place avec un certificat original valide lors de la préparation de porc, de tomates… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #café #porc

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Rapport réglementaire

Casa Cafe, 2025 S Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mai 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 Tous les contenants de stockage d'aliments en vrac doivent être étiquetés pour une identification correcte. Il a été demandé d'ajouter des identifiants et de les maintenir

39. Contamination… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Grota Restaurant, 3108-3112 N Central Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mai 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : 2-101. 11 – Aucun certificat original d'hygiène alimentaire de la ville de Chicago affiché sur place. Il a été demandé d'afficher en permanence un certificat original… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jewel Food Store 3376, 370 N Desplaines St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mai 2026
44. Ustensiles, équipements et linge : correctement stockés, séchés et manipulés
- Commentaires : Un rack de rangement pour couteaux propres a été observé installé directement à côté du lavabo pour le lavage des mains dans la zone de service… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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