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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Potbelly, 111 E Wacker Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 janvier 2026
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) : toujours en train d'observer la température de l'eau chaude courante dans les lavabos des toilettes du personnel pour femmes à 82,… Voir plus

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée

75   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Nuevo Leon, 3657 W 26th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 janvier 2026
6. Manger, goûter, boire ou utiliser du tabac appropriément
- commentaires : tasse de café ouverte observée sur table de préparation. Instructed manager de fournir des contenants fermés avec couvercles pour les boissons des employés pour prévenir la contamination.

10.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #riz #viande #sucre

21   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École élémentaire Milton Brunson, 932 N Central Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 janvier 2026
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : pratiques d'hygiène déficientes observées ; manipulateur d'aliments observé aux lignes de service avant effectuant plusieurs tâches, se déplaçant dans et hors de la zone de préparation de cuisine changeant des gants… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Los Candiles, 2624 S Central Park Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains observé à l'évier de lavage des mains dans la zone de lavage de vaisselle arrière. Instruction donnée au gérant de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

21   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Grand Rising Cafe, 2632 E 75th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 janvier 2026
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 a observé que le certificat original du responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago n'était pas sur place. Au moment… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

3   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Evers, 9811 S Lowe (632w), Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : la personne responsable n'a pas le certificat original de gestionnaire alimentaire certifié (cfm). Instruction d'obtenir et de maintenir un certificat cfm valide sur place. Fondement prioritaire… Voir plus

#lowes #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pizza Hut, 2042 W 47th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : pas d'eau chaude courante aux deux éviers de lavage des mains des zones de préparation, température de l'eau à 46°F, instruction de fournir une température d'eau de 100-120°F. Violation prioritaire 7-38-030(c).

Source : chicago.gov

#pizzahut #chicago #illinois #unitedstates

316   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

1 Chop Suey, 7342 S Stony Island Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 janvier 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; conteneur d'origine
- commentaires : 3-302. 12 a observé certains conteneurs de stockage à sec sans le nom commun de l'aliment sur le conteneur et des épices hors des conteneurs d'origine sans le nom de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

11   Commentaires Commentaire

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