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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Cafe Rosa, 5842 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de maio de 2026
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observada ausência de termômetro interno na câmara fria. O responsável foi instruído a providenciar e manter.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e utilizadas
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Skyway Dog House Inc, 9480 S Ewing Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de maio de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços de alimentação da cidade de Chicago
- Comentários: 2-101. 11 Observou-se que o responsável não possuía um certificado original/válido de gerente de saneamento de serviços de alimentação da cidade de Chicago, nem um… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #alface

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Relatório Regulatório

Fisherman's Island, 6659 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de maio de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- Comentários: observado acúmulo de substância viscosa preta, pingando sobre cubos de gelo armazenados no compartimento de gelo inferior. Instruído a limpar, higienizar e manter. Violação de fundamento prioritário 7-38-005.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Elevate Care Windsor Park, 2649 E 75th St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de maio de 2026
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimentos, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102.14(o) Observou-se a ausência de uma política de saúde verificável para os funcionários no local. Foi instruído a fornecê-la em todos os momentos. Base prioritária.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mckay, 6901 S Fairfield (2732w), Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de maio de 2026
5. Procedimentos para responder a eventos de vômito e diarreia
- comentários: Observou-se que nem todos os itens necessários estavam nas instalações para cumprir o procedimento disponível no local quando os funcionários respondem a eventos de vômito ou diarreia.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #creme #iogurte

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Relatório Regulatório

Panda Express, 6420 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de maio de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços de alimentação da cidade de Chicago
- Comentários: Nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago está presente no local ou há documentação válida nas instalações enquanto alimentos TCS (arroz, carne bovina,… Veja mais

#pandaexpress #chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #arroz

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Relatório Regulatório

Cafe Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de maio de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços alimentares da cidade de Chicago
- Comentários: Observou-se que não havia nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local com certificado original válido durante a preparação de carne de porco,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #café #porco

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Relatório Regulatório

Casa Cafe, 2025 S Western Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de maio de 2026
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12 Todos os recipientes de armazenamento de alimentos a granel precisam de rotulagem para identificação adequada. Foi instruído adicionar identificadores e manter

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Grota Restaurant, 3108-3112 N Central Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de maio de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços alimentares da cidade de Chicago
- Comentários: 2-101. 11 – Nenhum certificado original de saneamento alimentar da cidade de Chicago afixado no local. Foi instruído que o certificado original de saneamento alimentar da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jewel Food Store 3376, 370 N Desplaines St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de maio de 2026
44. Utensílios, equipamentos e roupas de cama: armazenados, secos e manuseados corretamente
- Comentários: Foi observado um suporte de armazenamento de facas limpas instalado diretamente ao lado da pia de lavagem das mãos na área de serviço da padaria.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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