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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

El Azteca, 4154-4158 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : températures internes inappropriées notées pour les aliments suivants sous contrôle temps/température pour la sécurité dans le réfrigérateur d'exposition : haricots à 50°F. Le gérant a immédiatement et volontairement éliminé 4… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Richmond Tavern, 2944 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 111---aucun registre de contrôle antiparasitaire sous licence trouvé disponible sur les lieux. Instruction de fournir un registre de contrôle antiparasitaire avec un contenu complet (contrat/accord de service, rapport de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

47   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Su Casa, 49 E Ontario St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2026
49. Surfaces non alimentaires/de contact alimentaire propres
- commentaires : débris alimentaires accumulés observés à l'extérieur du lave-vaisselle, à l'intérieur des réfrigérateurs de la zone de préparation et des tables de préparation. Instructed le gérant doit nettoyer l'équipement et l'entretenir.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

White Castle, 7550 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2026
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : observé aucun certificat original de gestionnaire alimentaire certifié de la ville de Chicago affiché sur le site. Instructed le gestionnaire de s'assurer qu'un gestionnaire alimentaire certifié… Voir plus

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Northwest Early Childhood Center, 5252 N Long, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains observé dans la salle 110 sans eau. La batterie du distributeur semble dysfonctionner ; eau chaude observée avec une température maximale… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École Farnsworth, 5414 N Linder (5500w), Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mars 2026
54. Ordures et déchets correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : observé des réceptacles à bennes extérieures avec des couvercles incapables de se fermer. Instruit le gestionnaire de s'assurer que tous les couvercles sont fermés et bien ajustés sur… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pak Sweets, 2326 W Devon Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mars 2026
49. Surfaces non alimentaires/de contact alimentaire propres
- commentaires : nettoyer l'extérieur du bac à graisse situé sous l'évier à 3 compartiments. Nettoyer tout l'équipement de cuisson avec accumulation de graisse incrustée y compris le four, les friteuses et les… Voir plus

#vons #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Rapport réglementaire

École élémentaire Michael Faraday, 3250 W Monroe St (100s), Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé absence d'eau chaude (66,1°F) à l'évier de lavage des mains dans les toilettes du personnel du troisième étage. Observé absence d'eau courante à l'évier de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Wingstop, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mars 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substances noires visqueuses observées sur les composants d'eau intérieurs de la machine à glace, "la glace est utilisée pour la consommation humaine". Direction instruite d'éteindre la… Voir plus

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cermak Produce, 1711 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucun panneau de lavage des mains à l'évier de lavage des mains dans le réfrigérateur où la viande crue est coupée, emballée et hachée. Instruit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fruit #viande

770   Commentaires Commentaire

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