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Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Bp, 520 S California Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mai 2026
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de l'exposition des aliments
- commentaires : 3-306. 12 : un bac de sucre utilisé pour réapprovisionner la station de café en libre-service dans l'allée de l'établissement a été observé.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #sucre

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Rapport réglementaire

Tamaleria Lupita 2, 3809-3811 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- commentaires : aucun responsable sur place au moment de l'inspection. Un responsable doit être présent sur place en tout temps. Violation de la base prioritaire. Le responsable est arrivé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Tilly Bagel Shop, 34 E Balbo Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
47. Surfaces en contact avec les aliments et sans contact avec les aliments : nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- Commentaires : des planches à découper présentant des coutures ouvertes et des taches sombres ont été observées. Toutes les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Hungry Stack, 164 W Division St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : un petit espace d'environ 6 mm a été observé au bas de la porte d'entrée principale. Il a été demandé de le réparer afin de prévenir toute activité éventuelle de nuisibles… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Victory Center Of Galewood, 2370 N Newcastle Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun certificat d'hygiène valide de la ville de Chicago n'était affiché dans l'établissement. Un certificat d'hygiène valide doit être affiché dans l'établissement et le responsable doit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fruit #lait

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Rapport réglementaire

New Best Sub, 3334 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : une décongélation incorrecte de pizzas à la viande de bœuf surgelées a été observée dans la zone de stockage arrière. La décongélation doit s'effectuer en plaçant les aliments dans le réfrigérateur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #pizza

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Rapport réglementaire

Quick Food Mart 2, 547 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Il a été constaté qu'aucun responsable alimentaire certifié n'était présent sur place avec le certificat original de responsable des services alimentaires de la ville de Chicago,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #italien #nacho

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Rapport réglementaire

Jewel Food Store 3234, 102 W Division St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2026
39. Contamination prévenue lors de la préparation, du stockage et de l'exposition des aliments
- commentaires : Des étagères dans la zone de préparation des viandes, en face du bac à trois compartiments et au-dessus des planches à découper, ont… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Hotel Zachary, 3630 N Clark St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2026
25. Avis au consommateur fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- Commentaires : Aucun avis au consommateur concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits n'a été observé sur les menus. La direction a été invitée à divulguer ou à décrire… Voir plus

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

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