تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: فبراير 2, 2021
14. السجلات المطلوبة المتاحة: علامات shellstock، تدمير الطفيلي
- التعليقات: لا توجد وثائق في الموقع لتدمير طفيلي الأسماك النيئة للاستهلاك عن طريق التجميد من الأسماك أو سجلات درجة الحرارة/وثائق تجميد الأسماك النيئة للاستهلاك من المرخص له في الموقع. يجب أن توفر. انتهاك… شاهد المزيد

#raw #chicago #illinois #unitedstates #الأسماك #الأرز #زبدية #الصودا

تاريخ التقرير: فبراير 4, 2021
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم غسل اليد لافتات في بالوعة غسل اليد. تعليمات لنشر لافتات غسل اليد في بالوعة غسل اليد.

10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها… شاهد المزيد

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #خبز

تاريخ التقرير: فبراير 3, 2021
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: وجدت أي لافتات غسل اليدين في منطقة إعداد الطعام الخلفية. يجب أن توفر.

23. تحديد التاريخ الصحيح والتصرف
- تعليقات: وجدت أي تاريخ تجاهل لما يلي على استعداد لتناول… شاهد المزيد

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #تونا #تشوريزو

تاريخ التقرير: فبراير 2, 2021
23. تحديد التاريخ الصحيح والتصرف
- تعليقات: لاحظ التواريخ غير لائق على الأطعمة TCS الجاهزة داخل مبردات. يجب تسمية جميع الأطعمة TCS الجاهزة بشكل صحيح مع تاريخ تجاهل لا يزيد عن 7 أيام من تاريخ التحضير. الموافقة المسبقة عن علم تصحيح أثناء… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الحليب #معجنات

تاريخ التقرير: فبراير 2, 2021
48. مرافق التخزين: تركيب وصيانة واستخدام؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: 4-302. 13 لا لا رجعة فيه تسجيل مؤشرات درجة الحرارة لقياس درجة الحرارة الداخلية لآلة غسل الصحون ذات درجة الحرارة العالية. يجب أن توفر. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-005. لا الاقتباس في هذا… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: فبراير 2, 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ أي سياسة صحة الموظف مكتوبة في المبنى. تعليمات الإدارة أن يكون لها سياسة صحة الموظف الموقعة لكل موظف. الأساس الأولوية 7-38-010. لم يصدر أي استشهاد

10. المصارف غسل اليدين كافية… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #كارنيتاس #لحمالخنزير #اللحوم

تاريخ التقرير: فبراير 3, 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لا توجد سياسة صحية للموظفين في الموقع. يجب أن توفر. أولوية انتهاك الأساس #: 7-38-010. لم تصدر أي استشهاد.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: فبراير 2, 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لا توجد سياسة صحية للموظفين في أماكن العمل. يجب أن يقدم المدير تعليمات سياسة صحة الموظف في أماكن العمل. الأساس الأولوية 7-38-010. لم تصدر أي استشهاد.

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء… شاهد المزيد

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: فبراير 2, 2021
39. تم منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: لاحظ مغرفة الجليد المخزنة مباشرة في الصدر الجليد. تعليمات لتخزين خارج الاتصال المباشر مع الجليد.

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ العديد من البلاط في منطقة الممشى المركزي… شاهد المزيد

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates