تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

التقرير التنظيمي

Buffalo Wild Wings, 2650 N Narragansett Ave, Chicago, Il, USA

منذ 3 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 8 أبريل 2026
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ أن عمال الغذاء في الموقع يقومون بتحضير وتقديم أغذية TCS، وأن عدة موظفين في الموقع يحملون شهادة مدير الغذاء ServSafe دون امتلاك شهادة مدير الصرف الصحي الغذائي لمدينة شيكاغو. لم… شاهد المزيد

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 8 أبريل 2026
10. أحواض غسيل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لم يتم العثور على لافتة غسيل اليدين عند حوض غسيل اليدين بجانب الحوض ذي 3 أقسام. يجب توفيرها.

37. الأغذية مُصنَّفة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: تم العثور… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #السكر

تاريخ التقرير: 8 أبريل 2026
1. الشخص المسؤول حاضر، ويُظهر المعرفة ويؤدي واجباته
- التعليقات: الشخص المسؤول وقت التفتيش لا يمتلك شهادة مدير غذاء معتمد من مدينة شيكاغو. انتهاك أساسي ذو أولوية.

2. شهادة صرف صحي خدمات الغذاء لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير غذاء معتمد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: 8 أبريل 2026
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لوحظ أن جميع العناصر الضرورية والإجراء المكتوب غير متوفرة في الموقع عند استجابة الموظفين لأحداث القيء أو الإسهال. تم توجيه التعليمات بالحصول على جميع العناصر الضرورية والإجراء المكتوب الذي يجب على الموظفين اتباعه عند… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Wendy's, 242 W Garfield Blvd, Chicago, Il, USA

منذ 3 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 8 أبريل 2026
10. أحواض غسيل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا توجد لافتات لغسل اليدين في دورة مياه النساء، وقد تم توجيه الإدارة بتعليقها.

المصدر: chicago.gov

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 8 أبريل 2026
22. درجات حرارة التبريد المناسبة
- التعليقات: لوحظ وجود عدة أصناف عند درجات حرارة تبريد غير مناسبة. السوشي المعبأ مسبقاً 52.7، السلطات الجاهزة للأكل المحضرة مسبقاً مع اللحم 49.8، القرع الجوزي المقطع، الخضروات الورقية المقطعة والسبانخ – تم التخلص من جميع المنتجات.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #سبانخ #سوشي #اللحوم

تاريخ التقرير: 7 أبريل 2026
10. أحواض غسيل اليدين مجهزة بشكل مناسب ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لم يتم العثور على صابون لغسل اليدين في دورات المياه. أساس ذو أولوية. تم إصدار مخالفة. 7-38-030c. تم توفيره قبل نهاية التفتيش.

10. أحواض غسيل اليدين مجهزة بشكل مناسب ويمكن… شاهد المزيد

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #السكر

تاريخ التقرير: 7 أبريل 2026
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لوحظ أن المنشأة تستخدم وعاءً صغيراً كمغرفة للأرز الساخن في وحدة الاحتفاظ بالحرارة في قسم المطعم. تم توجيه التعليمات باستخدام مغرفة أو أداة ذات مقبض للحماية من التلوث.

39. منع التلوث أثناء… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الأسماك #الأرز #المأكولاتالبحرية #زبدية

التقرير التنظيمي

Chipotle, 3312 N Western Ave, Chicago, Il, USA

منذ 3 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 7 أبريل 2026
38. عدم وجود حشرات أو قوارض أو حيوانات
- التعليقات: الفتحات الخارجية غير محمية. لوحظ أن باب الخروج الخلفي غير محكم ضد القوارض. يوجد فتحة بمقدار نصف بوصة في أسفل الباب. يجب أن يكون الباب محكم الإغلاق لمنع دخول الآفات.

51. السباكة… شاهد المزيد

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 أبريل 2026
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: لوحظ أن موظفي الغذاء في منطقة تحضير الطعام لا يرتدون أغطية الشعر. تم إرشاد الإدارة بأن جميع موظفي الغذاء في منطقة تحضير الطعام يجب أن يرتدوا أغطية الشعر.

55. المرافق المادية المركبة والمصانة والنظيفة
- التعليقات: يجب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #بيتزا