تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 21 ديسمبر 2022
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة في الموقع. المدير المكلف بالتزويد. مؤسسة الأولوية 7-38-010. تم إصدار الاقتباس.

25. تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: «لاحظت عدم الإفصاح… شاهد المزيد

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #برغر #بيفبرجر #زبدية #cooks

تاريخ التقرير: 19 ديسمبر 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: «لاحظت عدم وجود دفتر سجل حالي لمكافحة الآفات في المبنى. تم توجيه الشخص المسؤول إلى أن شركة مكافحة الآفات والمشغل المرخصين يجب أن يقدموا ما لا يقل عن 2 عملية تفتيش للآفات سنويًا ويجب… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

أكلت بيتزا الجبن ودجاج ألفريدو في الساعة 10 مساءً. بدأت تشنجات المعدة (آلام شديدة في البطن) والإسهال إلى جانب الغثيان والقيء في الساعة 12 صباحًا. كل من أكل الطعام مريض  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, تشنجات

#dominospizza #pekin #illinois #unitedstates #alfredo #الجبن #دجاج #بيتزا #بيتزابالجبنة

تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان وآلام المعدة والتشنجات والصداع
المصدر المشتبه به: البطاطس المقلية أو اللحم المفروم
البداية: على الفور
المدة: 3 أيام
مريض: لا يوجد  | الأعراض: إسهال, غثيان, ألم المعدة, تشنجات, الصداع

#countryclubhills #illinois #unitedstates #لحمبقري #الجبن #فرايز

الأشخاص الذين يعانون من حساسية أو حساسية شديدة للقمح يواجهون خطر رد فعل تحسسي خطير أو مهدد للحياة إذا تناولوا هذا المنتج. تم بيع المنتج في قسم المنتجات الطازجة وتوزيعه في ولايات إلينوي وإنديانا وكنتاكي وميشيغان وأوهايو وويسكونسن. لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض حتى الآن.

يمكن… شاهد المزيد

#wheatallergy #unitedstates #الباستا

تاريخ التقرير: 21 ديسمبر 2022
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها ومعالجتها بشكل صحيح
- التعليقات: 4-904. 11 لاحظ وجود لوحين للتقطيع مخزنين خلف رؤوس مغسلة مكونة من ثلاث حجرات في المبرد المقطوع حديثًا. تعليمات بشكل صحيح لتخزين جميع معدات المطبخ لتجنب تلويث المعدات.

51. تم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #كريم #آيسكريم #الحليب

تاريخ التقرير: 20 ديسمبر 2022
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالحرارة لأطعمة tcs. تمت ملاحظة البيض عند 120. 2 فهرنهايت، والدجاج عند 126. 9 فهرنهايت، وكرات اللحم عند 90 فهرنهايت، والسجق عند 104 فهرنهايت في وحدة الاحتفاظ الساخنة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #خبز #دجاج #كوكي #الذرة #كراتاللحم #بيتزا #السجق #الشوربة #لف #البيض #اللحوم #cooks

تاريخ التقرير: 21 ديسمبر 2022
13. الغذاء في حالة جيدة وآمنة ونقية
- التعليقات: لاحظت وجود عبوات متعددة من الفشار والبسكويت تقضمها وتلوثها القوارض. تجاهلت الإدارة طواعية جميع الحزم المتأثرة. انتهاك الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: دليل على الإصابة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #رقائق #كوكي #الذرة #بوبكورن #cooks

تاريخ التقرير: 21 ديسمبر 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت ألواح التقطيع المتعددة ذات الخدوش العميقة والبقع الداكنة على الطاولات الإعدادية في منطقة الإعداد الخلفية. طلب من الشخص المسؤول إعادة تسطيح/استبدال ألواح التقطيع وصيانتها.

55. المرافق… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

تاريخ التقرير: 21 ديسمبر 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء التفتيش بينما تم إعداد نظام التحكم في درجة حرارة الأطعمة الآمنة (البيض) وتقديمه. تعليمات يجب أن يكون مدير الطعام… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #القهوة #فرعي #البيض #الصودا #chi-chis