تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 5 ديسمبر 2022
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية وغير الغذائية
- التعليقات: تمت ملاحظة الأجزاء الداخلية لوحدات التبريد التي تحتاج إلى التنظيف. تعليمات المدير بالتنظيف والصيانة.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 ديسمبر 2022
23. وضع علامات على التاريخ والتخلص منه بشكل صحيح
- التعليقات: تمت ملاحظة الأطعمة الجاهزة للأكل (الدجاج المطبوخ وشرائح اللحم المطبوخة والمعكرونة المطبوخة) التي تم الاحتفاظ بها لأكثر من 24 ساعة دون تحديد التاريخ للإشارة إلى التاريخ الذي يجب فيه التخلص من… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #نودل #شريحةلحم #شريحةدجاج #الحليب #ro-tel #cooks

تاريخ التقرير: 5 ديسمبر 2022
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: لا يوجد واقي من الرذاذ في حوض غسيل اليدين في منطقة الإعداد الأمامية. يجب تركيب واقي رش قابل للغسل.

41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت أقمشة المسح… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الذرة #cooks

تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء التفتيش بينما تم إعداد التحكم في درجة حرارة الأطعمة الآمنة (البطاطس المخبوزة) وتقديمه. يجب أن يكون مدير الطعام المعتمد… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #مخبوزة #قشرة #خس #البصل #بيتزا #البطاطس #طماطم #زبدية #الحليب #ro-tel #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2022
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول بشهادة شيكاغو للصرف الصحي الغذائي صالحة. أمر المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الذرة #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2022
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية للموظفين موقعة. يجب توفيره وصيانته. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاقتباس)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #فرعي #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في أحواض غسل اليدين في دورات المياه لمرحلة ما قبل الروضة (87. 3f) والفصول الدراسية لمرحلة ما قبل الروضة (84. 3f). أصدر تعليمات للمدير… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #الذرة

تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2022
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- تعليقات: السكاكين المخزنة بشكل غير صحيح بين المبرد التحضيري وطاولة البخار. بدلاً من ذلك للتخزين بشكل صحيح.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في أحواض غسل اليدين في حمام الموظفين في غرفة الطعام (62. 8 فهرنهايت)، وحمام ما قبل الروضة للفتيات (70. 7 فهرنهايت) وحمام الأولاد (70.… شاهد المزيد

#riverdale #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: دليل ملاحظ على وجود ما يقرب من 100 أو أكثر من فضلات الفئران على الأرض تحت المنصات في منطقة التخزين الخلفية، وتحت جميع أرفف عرض الخمور في مكتب الخدمة الأمامي وتحت أرفف عرض الطعام… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #كريم #آيسكريم #طعاممجمد