تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rodents

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ الإغلاق: 02/07/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - معقم الكلور في غسالة الأطباق ليس عند الحد الأدنى المناسب من القوة. توقف عن استخدام غسالة الصحون للتعقيم وقم بإعداد التعقيم اليدوي حتى يتم إصلاح غسالة الأطباق وتعقيمها بشكل صحيح. مطهر الكلور في غسالة الأطباق بقراءة 0 جزء في… شاهد المزيد

#rodents #pensacola #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 02/15/2024

الأسباب:
جميع الأسطح الملامسة للأغذية أثناء الفحص الأخير مع الشحوم و/أو بقايا الطعام القديمة وفضلات القوارض. كما تلوثت عبوات الفلفل الحار في غرفة التخزين في الطابق السفلي بفضلات القوارض.

تم العثور على حشرة ميتة في دلو دقيق في أعلى الدرج إلى الطابق السفلي. يحتوي… شاهد المزيد

#rodents #pittsburgh #pennsylvania #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 02/07/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - الأسطح الملامسة للأغذية غير مطهرة بعد التنظيف وقبل الاستخدام. لا تستخدم المعدات/الأدوات التي لم يتم تعقيمها بشكل صحيح. في الحوض الثلاثي: تم تنظيف لوحة الميكروويف ولكن لم يتم تعقيمها. نصح المشغل بتنظيف المنتج وتعقيمه. **تحذير**

- أولوية عالية -… شاهد المزيد

#rodents #raw #undercooked #belleglade #florida #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 فبراير 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111: أدلة ملحوظة على حوالي 35 أو أكثر من فضلات الفئران على الأرض ووحدات الرفوف بين قناة الفوضى والجدار، ومكتب على طول الجدار في خزانة غرفة ما قبل k 101. يجب إزالة الفضلات… شاهد المزيد

#school #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 فبراير 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ أن حوض غسيل اليدين بطيء التصريف في منطقة المطبخ. تعليمات لإصلاح أو استبدال تركيبات السباكة للسماح بالتصريف الكافي والصيانة.

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن… شاهد المزيد

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 فبراير 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي شهادة مدير طعام في مدينة شيكاغو في الموقع أثناء إعداد أطعمة tcs وتقديمها. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012.

37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 فبراير 2024
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت درجة حرارة غير مناسبة تبلغ 5 رطل. - يجب أن تحتوي لفائف البيض المطبوخة مسبقًا على 109. 2 فهرنهايت على أطعمة ساخنة عند 135 درجة فهرنهايت أو أكثر. تم تجاهل المنتج من قبل… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 فبراير 2024
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- التعليقات: لاحظ 4 صناديق وعبوات من الأطعمة المجمدة مثل: أجنحة الدجاج، ونصائح لحم الخنزير، وذيول لحم الخنزير، والأسماك المعبأة التي تجلس في درجة حرارة الغرفة في ممرات التسوق بالقرب من منطقة إعداد اللحوم/المأكولات البحرية. أصدر تعليمات… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #pink #blood #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 فبراير 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#school #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 فبراير 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع خلال وقت التفتيش

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من… شاهد المزيد

#rodents #blood #chicago #illinois #unitedstates