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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Nick's Boathouse, 455 W Main St, Pensacola, Floride 32502, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 02/07/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas la concentration minimale requise. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. Désinfectant au… Voir plus

#rodents #pensacola #florida #unitedstates

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Rapport réglementaire

Star chinoise, Murray Avenue, Pittsburgh, Pennsylvanie, États-Unis

il y a 2 ans •source patch.com • détails

Date de fermeture : 15/02/2024

Motifs :
Toutes les surfaces en contact avec les aliments lors d'une inspection récente présentaient de la graisse et/ou de vieux résidus alimentaires et des excréments de rongeurs. Des colis de piments contenus dans un entrepôt du sous-sol étaient également contaminés par… Voir plus

#rodents #pittsburgh #pennsylvania #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Travelers Caribbean, 211 SW 5th St, Belle Glade, Floride 33430, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 02/07/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Les surfaces en contact avec les aliments ne sont pas désinfectées après le nettoyage, avant utilisation. N'utilisez pas d'équipement/d'ustensiles qui ne sont pas correctement désinfectés. À l'évier triple : plaque à micro-ondes nettoyée mais non désinfectée.… Voir plus

#rodents #raw #undercooked #belleglade #florida #unitedstates

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Rapport réglementaire

Earle School, 2040 W 62nd (6200s) St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 févr. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 : signes observés d'environ 35 excréments de souris ou plus sur le sol et les étagères parmi le désordre et les conduits muraux, bureau le long du mur dans… Voir plus

#school #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École primaire de Harvard, 7525 S Harvard (332w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains à vidange lente observé dans le coin cuisine. Il est demandé de réparer ou de remplacer les appareils de plomberie… Voir plus

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Feed, 2803 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 févr. 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat de directeur alimentaire de la ville de Chicago n'a été affiché sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS. Violation de… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Grand Chinese Kitchen, Chicago, 100 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 févr. 2024
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : température inappropriée observée de 5 livres. -les œufs précuits à 109° F doivent contenir des aliments chauds à 135° F ou plus. Le produit a été jeté par le responsable.… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Supermarché Sun Wing, 2701 S Wells St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 févr. 2024
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : j'ai observé 4 boîtes et emballages d'aliments surgelés tels que : des ailes de poulet, des pointes de porc, des queues de porc, du poisson emballé à température ambiante dans les… Voir plus

#rats #mice #rodents #pink #blood #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École primaire Edward Coles, 8441 S Yates Avenue Ste, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 févr. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#school #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Seashell, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 févr. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de… Voir plus

#rodents #blood #chicago #illinois #unitedstates

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