أحدث التقارير
التقرير التنظيمي
مطبخ بيروغي، 1856 W North Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
1. الشخص المسؤول حاضر ويُظهر المعرفة ويؤدي واجباته
- التعليقات: لا يوجد شخص مسؤول في الموقع وقت التفتيش. يجب وجود شخص مسؤول في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك الأساس ذو الأولوية.
2. شهادة صرف صحي خدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات:…
التقرير التنظيمي
Subway, 8655 S Jeffery Blvd, Chicago, Il, USA
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
1. الشخص المسؤول حاضر، ويُظهر المعرفة ويؤدي واجباته
- التعليقات: 2-101.11 لوحظ عدم وجود شخص مسؤول في الموقع. تم توجيه التعليمات بضرورة وجود شخص مسؤول في الموقع في جميع الأوقات. أساس أولوية. تم إصدار مخالفة بموجب المخالفة رقم 2.
2. شهادة صرف…
التقرير التنظيمي
شيكاغو وينغز آند جايروس، 2145 S Pulaski Rd، شيكاغو، إيلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لم يُلاحظ وجود إجراءات أو مستلزمات للاستجابة لأحداث القيء والإسهال. تم توجيه المدير لتوفير سياسة التنظيف والمستلزمات اللازمة. صدر استشهاد الأساس ذو الأولوية 7-38-005
22. درجات حرارة الحفظ البارد المناسبة
- التعليقات: لوحظ تخزين…
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: 2-402.11 لوحظ أن مناولي الطعام الذكور يرتدون لحى دون أغطية للحية. تم توجيههم بتوفيرها.
التقرير التنظيمي
Borelli's, 2124 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
28. المواد السامة محددة وُمخزَّنة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ تخزين مواد التنظيف ومبيد الحشرات (Raid) بجانب الأطباق. تم توجيه المدير بنقل مواد التنظيف وإزالة المبيد الحشري غير المعتمد (Raid) من المبنى. مخالفة ذات أولوية 7-38-015.
37. الأغذية مُصنَّفة بشكل صحيح؛…
Subway, Gornto Road, Valdosta, GA, USA
منذ أسبوع •reported by user-wgdn4697 • تفاصيل
التقرير التنظيمي
Save A Lot, 7240 S Stony Island Ave, Chicago, Il, USA
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
2. شهادة صرف صحي خدمات الغذاء لمدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. 11 لوحظ عدم وجود مدير صرف صحي لخدمات الغذاء لمدينة شيكاغو في الموقع أثناء تحضير وتداول وبيع الأطعمة TCS (لحم البقر) للعامة. تم توجيه التعليمات بضرورة وجود مدير صرف صحي لخدمات…
التقرير التنظيمي
شاركس فيش آند تشيكن، 9800 S Halsted St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
1. الشخص المسؤول حاضر، ويُظهر المعرفة ويؤدي واجباته
- التعليقات: الشخص المسؤول (PIC) لا يمتلك شهادة صرف صحي غذائي سارية المفعول من شيكاغو. تم توجيه تعليمات لجميع الأشخاص المسؤولين بالحصول على شهادة صرف صحي غذائي سارية من شيكاغو والحفاظ عليها. أساس الأولوية…
التقرير التنظيمي
Taqueria Los Gallos, 4209-4211 W 26th St, Chicago, Il, USA
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
16. الأسطح المتلامسة مع الغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ وجود بقايا على اللوحة الداخلية لآلة الثلج. تم توجيه المدير لتنظيف آلة الثلج وصيانتها.
47. الأسطح المتلامسة وغير المتلامسة مع الغذاء قابلة للتنظيف، ومصممة وبنيت واستُخدمت بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ…
Burger King, Union Avenue, Memphis, TN, USA
منذ أسبوع •reported by user-yrcv1126 • تفاصيل