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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Wohnhaus Central Plaza, 321 N Central Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 31.01.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität an der Food-Service-Linie unter der Theke ca. 10-15 Kot. In den Regalen der Theke ca. 10 Kot und entlang der Wand direkt hinter und auf der Wageneinheit ca. 40-50 Kot und beobachteten eine… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #schokolade

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Regulierungsbericht

Kabobi, 4748 N Kedzie Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 31.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, an allen Handwaschbecken in Vorbereitungsbereichen eine Handwasch-Beschilderung vorzusehen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: angewiesen, ein Etikett für Lebensmittelbehälter bereitzustellen, die mit einem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet sind (Salz, Zucker, Garbanzobohnen usw.)

38. Keine Insekten,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Pita Pit, 2404 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 01.02.2022
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: muss Wischtücher in Vorbereitungsbereichen im Desinfektionseimer zwischen den Anwendungen aufbewahren, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden. Angewiesen zu warten.

53. WC-Anlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Ersetzen Sie die kaputte Abdeckung für die Steckdose im Waschraum… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Starbucks, 3184 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 01.02.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde zum Zeitpunkt der Inspektion keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort gemäß dem neuen Kodex und den neuen Richtlinien festgestellt. Es wurde angewiesen, die Richtlinien für jeden Mitarbeiter vor Ort jederzeit überprüfen… Mehr sehen

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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Nathans Chicago-Stil, 1372 E 53rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 01.02.2022
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: 4-6-1. 11 beobachtete Ablagerungen, die sich in mehreren Kühlern ansammeln. Die Kühler müssen sauber gehalten werden. Manager angewiesen, Trümmer zu reinigen

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-201. 16… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Dunkin', South Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 31.01.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Der beauftragte Manager, der die Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter unterzeichnet hat, muss jederzeit zur Überprüfung vor Ort sein. Vorrangiges Zitat der Stiftung 7-38-010 herausgegeben.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Mj One-Stop-Shop, 249 E 115th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 31.01.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person vor Ort mit einem gültigen Chicagoer Zertifikat für Lebensmittelhygiene beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten die verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Gründung

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #schale

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Regulierungsbericht

Florence Nightingale Grundschule, South Talman Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 31.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete Wassertemperatur bei Handwaschbecken in Toilettenräumen vom Personal 1. fl. Mitte 45. 7f, altes Gebäude (Norden) 1. fl. Mädchen 61. 5f & Jungen 66. 9f und 2. fl. Jungen 65. 8f. Neues Gebäude (Süden 1. &… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Gopuff, 6437 N Avondale Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28.01.2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Aufräumkit/-verfahren vor Ort beobachtet. Das Management wurde angewiesen, ein Bereinigungskit/-verfahren zu erstellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-005 Zitat ausgestellt

60. Frühere Core-Verletzung korrigiert
- Kommentare: Frühere Kernverletzungen aus dem… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Flo, 1434 W Chicago Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28.01.2022
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete TCS-Lebensmittel (Schweinefleisch, Huhn, Truthahn, Eier), die bei einer falschen Temperatur im Vorbereitungskühler im Bereich von 43 gehalten wurden. 3f-49. 8f. Es wurde angewiesen, ungefähr 6 Pfund Lebensmittel zu einem Preis von 20 USD wegzuwerfen. Priorität. 7-38-005. Das… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #türkei #schwein

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