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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

J Freshmart, 2411 S Wallace St, Chicago, The, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Dez. 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) beobachtete fleckige Schneidebretter in der Fleischabteilung. Es wurde angewiesen, zu reinigen und zu desinfizieren.

50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: 5-103. 11 (b) beobachtete unzureichend heißes fließendes… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fische #fleisch

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Regulierungsbericht

Gebratenes Huhn mit Honigbutter, 3355-3361 N Elston Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Dez. 2021
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtetes Schneidebrett im Heißhaltebereich, bedeckt mit tiefen Rillen und dunklen Flecken. Es wurde angewiesen, glatte, reinigbare Oberflächen zu reparieren oder zu ersetzen und zu pflegen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Sbarro, 1717 W Polk St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Dez. 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-010)

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken vor dem Vorbereitungs-/Servierbereich… Mehr sehen

#sbarro #chicago #illinois #unitedstates #pizza #limonade

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Regulierungsbericht

U-Bahn, 1400 E 53rd St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Dez. 2021
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: angewiesen, die Entlüftung über dem Brotofen zu reinigen, um den beobachteten Staub zu entfernen.

Quelle: chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates #brot

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Regulierungsbericht

Dunkin Donuts-baskin Robbins, 5000 W Irving Park Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Dez. 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete schwarze schleimige Substanzen an inneren Wasserbestandteilen der Eismaschine, die ins Eis tropfen „Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet“. Das Management wurde angewiesen, die Maschine auszuschalten, Eis zu entfernen und das Innere der… Mehr sehen

#rodents #dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #sandwich

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Regulierungsbericht

Illinois Zentrum für Rehabilitation und Bildung W, 1151 S Wood St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Dez. 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: muss ein Händewasch-Schild am Handwaschbecken im Toilettenraum des Frauenpersonals zur Verfügung stellen.

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf ca. 100 oder mehr Mäusekot auf dem Vorsprung des Geschirrregals, auf… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Ghareeb Nawaz Restaurant, West Devon Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 7. Dez. 2021
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete 3 tote Kakerlaken hinter dem Liegestuhl im Büro und 1 tote Kakerlake hinter der Bürotür. Muss sofort entfernt werden.

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete 1 lebende Kakerlake, die im Büro… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dunkin Donuts, 100 W Randolph St St C-19, Chicago, The, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 6.12.2021
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Kein heißes fließendes Wasser durch die Anlage, die Wassertemperatur liegt an allen Spülen in der Anlage bei 74f. Es wurde angewiesen, eine Wassertemperatur von mindestens 110f an der 3-Cop-Spüle bereitzustellen. Vorrangiger Verstoß 7-38-030.

Quelle: chicago.gov

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Chicago Jesuit Academy, 5058 W Jackson Blvd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 6.12.2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Die verantwortliche Person verfügt beim Servieren von TCS-Lebensmitteln (Milch) nicht über ein zertifiziertes Manager-Zertifikat der Stadt Chicago. Vorrangige Gründung

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Die verantwortliche Person verfügt beim… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

Chipotle Mexican Grill #3367, 725 S Seeley Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 7. Dez. 2021
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Es wurde eine Lücke von ca. '1/2-3/4' entlang der Unterseite der hinteren Tür beobachtet. Muss die Tür eng anliegen.

51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: muss eine Verlängerung von der Abflussleitung am Warmwasserspeicher hinzufügen,… Mehr sehen

#rodents #chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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