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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Chicago Jesuit Academy, 5058 W Jackson Blvd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 6.12.2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Die verantwortliche Person verfügt beim Servieren von TCS-Lebensmitteln (Milch) nicht über ein zertifiziertes Manager-Zertifikat der Stadt Chicago. Vorrangige Gründung

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Die verantwortliche Person verfügt beim… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

Chipotle Mexican Grill #3367, 725 S Seeley Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 7. Dez. 2021
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Es wurde eine Lücke von ca. '1/2-3/4' entlang der Unterseite der hinteren Tür beobachtet. Muss die Tür eng anliegen.

51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: muss eine Verlängerung von der Abflussleitung am Warmwasserspeicher hinzufügen,… Mehr sehen

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K

Soho House Chicago, North Green Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •reported by user-ktctz718 • einzelheiten

Dies ist nicht das erste Mal. Der Buttersalat war braun und matschig, sie brauchen eine Qualitätskontrolle oder waschen ihr rohes Gemüse gründlich.  | Symptome: Durchfall

#raw #chicago #illinois #unitedstates #kopfsalat #salat #butter

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Regulierungsbericht

Sabas Vega, 1808 S Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 7. Dez 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete eine tote Ratte hinter den Friteusen in der Küche. Muss sauberen Bereich entfernen und detailliert beschreiben.

47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachtete verrostete… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #carnitas #fleisch

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Regulierungsbericht

Hetman Deli, 5513 W Belmont Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 6. Dez 2021
1. Verantwortlicher ist anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Während der Inspektionszeit ist keine verantwortliche Person vor Ort. Vorrangige Verletzung der Stiftung Es wurde kein Zitat ausgegeben.

2. Sanitärzertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Keine Person, die… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #brot #käse #hühnchen #sahne #fische #eiscreme #rippen #reis #suppe #schwein #fleisch #milch

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Regulierungsbericht

Taco Bell, 3509 N Harlem Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 6. Dez 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Das Management wies an, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitspolitik für Mitarbeiter zu haben. Vorrangige Gründung 7-38-010.

48. Waschanlagen: installiert, gewartet und benutzt;… Mehr sehen

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Nickys, 5801 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 6. Dez 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: fehlende Etiketten mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln auf Lebensmittelbehältern. Stattdessen zu kennzeichnen und zu pflegen

47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Alle Türgriffe müssen gereinigt werden, um… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Carnitas Don Pichi, 2702 W 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 6. Dez 2021
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Mehrzweck-Utensilien unsachgemäß aufbewahrt. Stattdessen richtig zu lagern.

47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Schneidebrett im vorderen Vorbereitungsbereich fleckig. Stattdessen immer Schneidebretter zu reinigen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Grand Regentcy of South Shore (ehemals Coles SLF Supportive Living Senior Housing), 7419 S Exchange Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 6. Dez 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete 1/4' Lücke in der unteren rechten Ecke der Ausgangstür im mechanischen Raum. Der Manager wurde angewiesen, alle Außenöffnungen an der Tür abzudichten, um das Eindringen von Schädling zu verhindern

38. Insekten, Nagetiere… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #muffin #milch

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Regulierungsbericht

Cremeria La Ordena 2, 3810 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 6. Dez 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurden keine Aufräumvorräte auf dem Gelände beobachtet, um auf ein Erbrochenes und Durchfallereignis zu reagieren. Das Management wurde angewiesen, zu liefern. Vorrangige Gründung 7-38-005.

60. Vorherige Kernverletzung korrigiert
- Kommentare: früherer Kernverstoß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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