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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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K

Soho House Chicago, North Green Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-ktctz718 • détails

Ce n'est pas la première fois. La salade de laitue au beurre était brune et pâteuse, ils ont besoin d'un contrôle de qualité ou de laver leurs légumes crus plus soigneusement.  | Symptômes: Diarrhée

#raw #chicago #illinois #unitedstates #laitue #salade #beurre

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Rapport réglementaire

Sabas Vega, 1808 S Ashland Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 déc. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé un rat mort derrière les friteuses dans la cuisine. Doit enlever et détailler la zone propre.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues,… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #carnitas #viande

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Rapport réglementaire

Hetman Deli, 5513 W Belmont Ave, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2021
1. Le responsable présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable sur place pendant l'inspection. Violation de fondation prioritaire. Aucune citation n'a été émise.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago… Voir plus

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Rapport réglementaire

Taco Bell, 3509 N Harlem Ave, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés n'a été observée dans les locaux. La direction a demandé de signer une politique de santé… Voir plus

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Nickys, 5801 S Kedzie Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : étiquettes manquantes avec le nom commun des aliments sur les contenants de stockage des aliments. Instyd pour étiqueter et maintenir

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Carnitas Don Pichi, 2702 W 47th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2021
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : ustensiles multi-usages mal rangés. Instd pour stocker correctement.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Grand Regency of South Shore (anciennement Coles SLF Supportive Living Senior Housing), 7419 S Exchange Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4' dans le coin inférieur droit de la porte de sortie dans la salle mécanique. Il a demandé au directeur de sceller toutes les ouvertures extérieures de la… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #muffin #lait

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Rapport réglementaire

Cremeria La Ordena 2, 3810 W Lawrence Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucun matériel de nettoyage n'a été observé dans les locaux pour répondre à un vomi et à un événement diarrhéique. La direction a demandé de fournir. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pete's Fresh Market #3 - 43rd & Pulaski, 4343 S Pulaski Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 déc. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : manque une politique sanitaire reconnue par l'employé vérifiable sur place. Instd doit fournir et maintenir sur place à tout moment. Fondation prioritaire 7-38-005

10.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pâtes #patate #salade #thon #viande #saladedechou

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Rapport réglementaire

Restaurant et bar péruvien Pisco, 3224 W Lawrence Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 déc. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé plusieurs employés qui n'ont pas signé la politique de santé des employés. La direction a demandé à chaque employé de signer une politique… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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