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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Petes Frischmarkt #3 - 43. & Pulaski, 4343 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. Dez 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Fehlt ein überprüfbarer Mitarbeiter, der die Gesundheitspolitik vor Ort anerkannte. Stattdessen jederzeit vor Ort bereitzustellen und zu warten. Vorrangige Gründung 7-38-005

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Kein… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #teigwaren #kartoffel #salat #thunfisch #fleisch #krautsalat

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Regulierungsbericht

Peruanisches Restaurant und Bar Pisco, 3224 W Lawrence Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. Dez 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Beobachtete mehrere Mitarbeiter, die die Gesundheitspolitik der Mitarbeiter nicht unterzeichnet haben. Das Management wies an, von jedem Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitspolitik für Mitarbeiter zu haben. Vorrangige Gründung 7-38-010.

38. Insekten, Nagetiere… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Cremeria Santa Maria, Inc., 4100 S Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Dez 2021
1. Verantwortlicher ist anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Auf dem Bild wurde kein zertifiziertes Zertifikat für Lebensmittelmanager veröffentlicht. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-012)

2. Sanitärzertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifiziertes… Mehr sehen

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Petes Frischmarkt #2 - 47th & Kedzie, 4700 S Kedzie Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Dez 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: fehlende Handwäsche-Beschilderung am Handwaschbecken in Kunden-Toilettenräumen und Handwaschbecken in Vorbereitungsbereichen. Stattdessen für Beschilderung und Wartung

47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Auskleidung aus Pappe und Kunststoff… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #salat #meeresfrüchte #fleisch

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016 Restaurant und Sandwichladen, 5077 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Dez 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Auf dem Gelände wurden Hinweise auf Nagetieraktivität beobachtet. Beobachtete etwa 100 Rattenkot auf dem Boden und auf Holzpaletten in den Kellerlagern sowie auf dem Boden und auf den Lagerregalen in der Garage. Beobachtete… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Jj Fish & Chicken, 7828 S Western Ave, Chicago, das, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. Dez 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-010)

39. Kontamination während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln verhindert
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die auf dem… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Cobblestone, 4337 N Lincoln Ave, Chicago, The, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. Dez 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde keine überprüfbare Gesundheitspolitik vor Ort beobachtet. Es wurde angewiesen, Kopien der von allen Mitarbeitern unterzeichneten Gesundheitspolitik jederzeit vor Ort aufzubewahren. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-010 Es… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kartoffel

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Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 5615 S Harlem Ave, Chicago, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. Dez 2021
1. Verantwortlicher ist anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Niemand vor Ort mit einem Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Es wird angewiesen, beim Servieren von TCS-Lebensmitteln jederzeit ein Zertifikat vor Ort und persönlich zu erhalten und zu pflegen.

2. Sanitärzertifikat… Mehr sehen

#dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

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Popeye's, 7617 S Racine Ave, Chicago, The, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. Dez 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete über 50 Mäusekot, der in Regalen in der Nähe einzelner Serviceartikel im Drive-Thru-Bereich verstreut war, 30 Mäusekot auf dem Boden und Kisten im hinteren Lagerbereich, 20 Mäusekot, der entlang von Wänden und… Mehr sehen

#rodents #mice #popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Gorditas La Tia, 6425 W 63rd St, Chicago, The, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 1. Dez 2021
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Alle Wischtücher müssen bei Nichtgebrauch in einer sauberen Desinfektionslösung aufbewahrt werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.

49. Oberflächen ohne Lebensmittel/Lebensmittelkontakt sauber
- Kommentare: Alle Türgriffe an Geräten, die gereinigt werden müssen, um Abläufe zu entfernen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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