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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Irma C. Ruiz Elementary School, 2410 S Leavitt St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 18, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 5-202. 12(a) observed no hot water at the hand washing sinks located in the modular building (pre-k and kindergarten classes building). Hot water at the time of the inspection was 67. 3f.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Boxcar Betty's, 500 W Madison St , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 18, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy onsite. Instructed to provide the city's health form or similar documents used to demonstrate compliance. Priority foundation violation. # 7-38-010. Citation issued

5. Procedures for… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kentucky Fried Chicken, 1914 W 79th St , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 18, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: violation codes: 4-501. 11 inspector comments: observed worn door gaskets on chicken walk in cooler.

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: must clean excessive grease… Mehr sehen

#kfc #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #limonade

5   Bemerkungen Kommentar
A

Dollar Tree Store #7227, 7901 S Western Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 6 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Feb 2020
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtet kein heißes fließendes Wasser zur Hand sinkt in Toilettenräumen und Wischbecken auf dem Gelände. Die Temperaturen reichen von 58. 6f-66, 9f. Muss eine Mindestwassertemperatur von 100 haben. 0f. Muss repariert und… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #dollartree #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bridgeport Bakery, 2907 S Archer Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 14, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: 2-501. 11 observed no written procedure nor adequate supplies on site to properly respond to vomit and diarrhea events that can potentially occur in the facility. Instructed to provide. Priority foundation… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar
V

Tiffin The Indian Kitchen, West Devon Avenue, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •reported by user-vhwhh569 • einzelheiten

Meat dishes on buffet 2/17/20 We had a nice lunch, and my wife has most of the same food. She is vegetarian, so she didn't have any meat. I had the lamb & tandoori chicken and have been very ill for 24 hours  | Symptome: Durchfall, Übelkeit

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #vegetarier #fleisch

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pasta D'Arte Trattoria Italiana, 6311 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60646, United States

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 13, 2020
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed no backflow devices at coffee machine in basement and first floor coffee machine. Instructed management to install backflow devices at coffee machines.

56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: lbserved… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

William F. Finkl Academy, South Western Avenue, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 13, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed about 15 rodent droppings on the floor of the dry storage room and about 5 rodent droppings in the closets of pre-scholl rooms 103 and 107. Instructed to clean and… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jean’s SoulFood Cafe, 10936 S Vincennes Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 11, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed exterior and lids of dry storage containers for sugar, flour,etc not clean of debris. Instructed to clean all containers /maintain.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: unable to locate backflow preventer device… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #zucker

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Captain Hooks, 1600 W 13. St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11.02.2020
1. Verantwortlicher ist anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: 2-101. 11 beobachtete die verantwortliche Person ohne das Zertifikat der Lebensmittelversorgung der Stadt Chicago. Beauftragte Person, das Sanitätszertifikat für den Lebensmittelservice der Stadt Chicago zu erhalten und zu warten. Vorrangige… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #fische

855   Bemerkungen Kommentar

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