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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Portage Bar & Grill, 3930 N Cicero Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juli 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik/Schulung für Mitarbeiter vor Ort gefunden. Angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter bereitzustellen. Verletzung der Prioritätsstiftung 7-38-010 kein Zitat erteilt

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und… Mehr sehen

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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V

Papa John's Pizza, West Taylor Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •reported by user-vfmn6841 • einzelheiten

Bestellte am 7/9 Abend eine große Kruste und Peperoni-Pizza (mit Zwiebeln und grünen Paprika) und Resten 7/10 Nachmittag und wurde später in der Nacht und für die folgenden 2 Tage mit oben genannten Symptomen krank. Mein Bf hatte das BBQ Chicken & Speck am 7/9 und fühlte… Mehr sehen

#papajohns #chicago #illinois #unitedstates #speck #bbq #hühnchen #kruste #fleischbällchen #peperoni #pizza

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Regulierungsbericht

Gemütliches Eckrestaurant & Pfannkuchenhaus, 4356 W Diversey Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 09.07.2021
60. Vorheriger Kernverstoß korrigiert
- Kommentare: frühere Kernverstöße, die nicht aus dem Inspektionsbericht #2493152 am 19.03.2021 korrigiert wurden. #10 beobachtete keine Händewaschanzeichen oder Plakate in der Nähe von Händewaschbecken im vorderen Tankstellenbereich. Muss #39 fehlender Spritzschutz zwischen Händewaschbecken und Vorbereitungstischen im Bereich der Kaffee-Servierstation bereitstellen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee #fleisch

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

JJ Fish & Chicken, West Madison Street, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 09.07.2021
36. Thermometer zur Verfügung gestellt & genau
- Kommentare: kein Thermometer vor Ort beobachtet, um die interne Lebensmitteltemperatur von TCS zu überwachen. Die Anlage muss geeignete Thermometer erhalten und warten. Vorrangige Grundlage. 7-38-005. Zitat ausgestellt

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare:… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Birrieria Jalisco Style, 2230 N Western Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juli 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort. Angewiesen, bei jeder Mitarbeiterüberprüfung Richtlinien zu erteilen. Vorrangige Verletzung der Stiftung. 7-38-010.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: kein Erbrochenes… Mehr sehen

#pink #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Kitchen, 6340 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juli 2021
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: fand keinen Sanitärmanager der Stadt Chicago vor Ort beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln (rohes Huhn, gekochtes Huhn usw.) 7-38-012 Prioritätsstiftung. Zitat ausgestellt.

59. Vorherige Verletzung der Prioritätsstiftung korrigiert
- Kommentare: Fouund frühere Prioritätsstiftung Verstoß aus dem Bericht… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #obst

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Regulierungsbericht

Buffalo Joe's, West Howard Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juli 2021
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Lebensmittelhandler trägt keine Haarzurückhaltung. Muss liefern.

49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: gefundene Handspülen und Wischspüle nicht sauber. Muss reinigen und desinfizieren.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: Keine Rückflussverhinderungsvorrichtungen am Wischspülen-Wasserhahn gefunden. Muss angeben, wo es lokalisiert… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

PhxE La, 1021 W Argyle St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 09.07.2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Anmerkungen: Die zum Zeitpunkt der Inspektion verantwortliche Person hat kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Vorrangige Verletzung der Stiftung. Kein Zitat ausgestellt

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Für den derzeitigen diensthabenden Manager wurde kein originales… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #kaffee

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Regulierungsbericht

Hands On - Addison St., 7117 W Addison St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 09.07.2021
36. Thermometer zur Verfügung gestellt & genau
- Anmerkungen: 4-204. 112 (b) — angewiesen, sichtbare Thermometer in allen Kühlern im hinteren Trockenlagerraum bereitzustellen und zu warten.

47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-501. 11— beobachtete eine zerrissene Türdichtung innerhalb… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Sonic Drive-In, 1022 W Wilson Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juli 2021
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Anmerkungen: Innenraum von Eismaschinenfächern nicht sauber mit Mineralansammlung. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Angewiesen, Einheit zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten. Verletzung der Prioritätsstiftung: 7-38-005. Zitat ausgestellt

41. Wischtücher: richtig verwendet & gelagert
-… Mehr sehen

#sonic #chicago #illinois #unitedstates

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