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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Danny's Pizzeria, 6021 S Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Mai 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innenraum der Eismaschine, die gereinigt werden muss, um den Aufbau zu entfernen. Muss reinigen und pflegen.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Bemerkungen: Gummidichtungen werden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

St. Agnes von Böhmen Schule, 2643 S Central Park Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. Mai 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Beobachtete keine ausreichenden Vorräte/Ausrüstung für die Reaktion auf Erbrochenungs- und Durchfallereignisse. Beaufhin Manager, alle notwendigen Zubehör/Ausrüstung zur Verfügung zu stellen und zu warten. Prioritätsstiftung 7-38-005

33. Angemessene Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung zur… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pizza #kartoffel #milch

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Regulierungsbericht

True Food Küche, W Erie St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. Mai 2021
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: gefunden undichte Wasserhahnbasis auf mehreren Senken (3-comp), angewiesen, zu reparieren und zu warten.

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachtetes verbranntes Licht in der Haube über Kochgeräten im vorderen Vorbereitungsbereich, angewiesen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Indisches Gartenrestaurant, East Ontario Street, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. Mai 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Muss allen Mitarbeitern eine schriftliche Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vorlegen. Bevorzugte Verletzung der Stiftung. 7-38-010.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

White Palace Grill, 1159 S Canal St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. Mai 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 14 beobachtete keine Handwaschbeschilderung am Handsender in der Nähe von Waffeleisen und 4-Flammen-Herd. Bewiesen zu liefern.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: 4-601. 11 (b) beobachtete Fettansammlungen an Kochgeräten (Grillplatten, Herd und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Vito & Nicks Pizzeria, South Pulaski Road, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. Mai 2021
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Kommentare: Eine Reinigungsmaschine, die gereinigt werden muss, um alle Anbaus zu entfernen. Bewiesen, sauber zu halten und sauber zu halten.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Alle erreichen Kühler, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Das Good Life Soul Food Café, South Halsted Street, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. Mai 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wird kein gültiges Zertifikat der Stadt Chicago für Lebensmittel veröffentlicht, während TCS-Lebensmittel zubereitet, gehandhabt und serviert werden. Wie Hühnchen, Grüns usw. Wehrter Manager, dass ein gültiger zertifizierter Manager in der Stadt Chicago jederzeit… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

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Regulierungsbericht

Wildfire, 159 W Erie St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 24. Mai 2021
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete mehrere weiße Schneidebretter entlang der Vorbereitungslinie vor dem Vorbereitungsbereich, der mit tiefen Rillen und dunklen Flecken bedeckt ist. Es wurde angewiesen, glatte, reinigbare Oberflächen zu reparieren… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

TAWAKKUL RESTAURANT, N Claremont Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Mai 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter in den Räumlichkeiten gefunden. Vorrangige Verletzung. Es wurde kein Zitat abgegeben. 7-38-010. Muss zur Verfügung stellen.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
-… Mehr sehen

#raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Grandma, 3400 N Lawndale Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Mai 2021
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachteter Essenshandler in der Küche, der mit Lebensmitteln ohne Haareinschränkung umgegangen ist. Es wurde angewiesen, jederzeit während der Lebensmittelvorbereitungsbereiche und im Umgang mit Lebensmitteln bereitzustellen und zu warten.

41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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