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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Regulierungsbericht

Shell, 8659 S State St, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25. März 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Im oberen Innenbereich der hinteren Eismaschine wurde eine Ansammlung von braunen, schwarzen und rosa Substanzen beobachtet. Das Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Anweisung erteilt, das Eis zu entfernen, alle Oberflächen zu reinigen, zu desinfizieren… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Huck Finn, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25. März 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Heißwasser am Handwaschbecken in der Damentoilette bei unsachgemäßem Temperaturbereich von 68,7°F-70,1°F beobachtet. Verantwortliche Person angewiesen, Heißwasser bei Mindesttemperatur von 100°F bereitzustellen. Prioritätsverletzung 7-38-030(c). Bußgeldbescheid ausgestellt.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Schüttgutbehälter ohne… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

23   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Shattaz Jerk Bar & Grill, 3109-3113 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25. März 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago beobachtet.

2. Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmittelservice-Manager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet, während TCS-Lebensmittel wie Hähnchen, Reis, Bohnen usw. zubereitet… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis

81   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

King's Chop Suey, 4635 W 63rd St, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25. März 2026
48. Geschirrspülanlagen: installiert, gewartet und verwendet; Teststreifen
- Kommentare: Drei-Kammer-Spüle ohne Kennzeichnung der Wasch-, Spül- und Desinfektionskammern beobachtet. Verantwortliche Person angewiesen, Kammern zu kennzeichnen und zu warten

53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß konstruiert, ausgestattet und gereinigt
- Kommentare: Keinen abgedeckten Behälter im Waschraum beobachtet. Verantwortliche… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

23   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Original Maxwell Street, 3801 W Harrison St, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. März 2026
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Schüttgutbehälter in Zubereitungs- und Lagerbereichen nicht etikettiert beobachtet. Manager angewiesen, alle Schüttgutbehälter mit dem gebräuchlichen Namen des Lebensmittels zu etikettieren.

49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Lebensmittelreste und Fettablagerungen auf Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Zubereitungstischen, Regalen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

21   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chopstick Express, 3237 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. März 2026
51. Sanitärinstallation; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: langsam ablaufendes Wasser am Handwaschbecken an der Hauptvorbereitungslinie beobachtet. Muss repariert werden.

60. Vorherige Kernverletzung korrigiert
- Kommentare: vorherige Kernverletzung vom 23.10.2025, Bericht 2625868, nicht korrigiert. 49-übermäßiges Fett und Speisereste an Kochgeräten und in Fächern unter Friteusen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis

42   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

New Food Market, Inc., 5971 W Madison St, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. März 2026
47. Oberflächen mit und ohne Lebensmittelkontakt reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Rohholzregale in der begehbaren Kühlkammer beobachtet. Manager angewiesen, alle Rohholzoberflächen zu versiegeln, um sie glatt und leicht reinigbar zu machen.

47. Oberflächen mit und ohne Lebensmittelkontakt reinigbar, ordnungsgemäß entworfen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

18   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lacalaca 22 Llc, 135 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25. März 2026
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass dem Fahrzeug das Schild mit der Fahrgestellnummer zur Überprüfung des Lastwagens fehlt. Angewiesen, das Schild mit der Fahrgestellnummer in der Zulassung zu finden.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

47   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tawney Coffee Llc, 3055-57 W Pope John Paul Ii Dr, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25. März 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 5-204. 11: Zum Zeitpunkt der Nachinspektion wurde beobachtet, dass das tragbare Handwaschbecken im hinteren Zubereitungsbereich aus der Einrichtung entfernt wurde. Angewiesen, ein Handwaschbecken im hinteren Zubereitungsbereich zu installieren, um eine bequeme Nutzung durch die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

333   Bemerkungen Kommentar

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