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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Regulierungsbericht

Nuestra Bendicion A Lo Maracucho, 1738 W 47th St, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. März 2026
48. Geschirrspülanlagen: installiert, gewartet und verwendet; Teststreifen
- Kommentare: kein Abtropfbrett für 3-Becken-Spüle vorhanden, Anweisung zur Bereitstellung erteilt.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

139   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Madame Puffs And Thai Bistro, 4825 N Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. März 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Die zum Zeitpunkt der Inspektion verantwortliche Person besitzt keine gültige Kopie des Lebensmittelmanager-Zertifikats der Stadt Chicago. Die Geschäftsleitung wurde angewiesen, dass die verantwortliche Person ein gültiges Lebensmittelmanager-Zertifikat der Stadt Chicago haben muss.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fische #garnelen

28   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

China Ho Restaurant, 5151 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. März 2026
15. Lebensmittel getrennt und geschützt
- Kommentare: Behälter mit unbedecktem rohem Hühnerfleisch im begehbaren Kühlraum auf dem Boden beobachtet. Angewiesen, alle exponierten Lebensmittel im begehbaren Kühlraum abzudecken oder zu verpacken, um eine Kontamination der Lebensmittel zu verhindern.

22. Ordnungsgemäße Kühlhaltetemperaturen
- Kommentare: Kalte… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #wickeln

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fair Share Fine Food, 6422 W 63rd St, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. März 2026
51. Sanitäranlagen installiert; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: Drei-Becken-Spülbecken-Wasserhahn im Deli-Bereich und Fleischzuschnitt-Bereich mit Lecks beobachtet, die mit Klebeband repariert wurden. Person in Verantwortung angewiesen, ordnungsgemäß mit reinigbaren Materialien zu reparieren.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Speisereste und Schmutz auf… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

10   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

KFC, 5852 S Western Ave, Chicago, IL, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. März 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken überschreitet Maximaltemperatur, Handwaschbecken im Hauptzubereitungsbereich hat eine Wassertemperatur von 124°F, ordnungsgemäßes Händewaschen nicht möglich, nur ein Heißwasserhahn am Wasserhahn, kaltes und heißes Wasser können nicht gemischt werden, Manager angewiesen, Wassertemperatur zwischen 100-120°F bereitzustellen.… Mehr sehen

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

6   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cafe Rosa, 5842 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. März 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: keine verantwortliche Person mit Hygieneleiter-Ausbildung beobachtet.

2. Hygienezertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: kein gültiges Hygienezertifikat der Stadt Chicago vor Ort zum Zeitpunkt der Inspektion beobachtet. Verantwortliche Person angewiesen, dass… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #schwein

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chicago Pit Stop Bbq, 6514 S Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. März 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: langsamer Abfluss am vorderen Handwaschbecken, Anweisung zur Reparatur und Wartung.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

6   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Macias Produce Inc., 8933 S Commercial Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. März 2026
8. Hände sauber & ordnungsgemäß gewaschen
- Kommentare: 2-301. 14 schlechte Hygienepraktiken bei einem männlichen Lebensmittelbearbeiter im Restaurantvorbereitungsbereich beobachtet. Beobachtet, wie der männliche Lebensmittelbearbeiter aus seinem Becher trank und dann verzehrfertige TCS-Lebensmittel schnitt. Angewiesen, Handschuhe immer zu entfernen, Hände zu waschen und neue… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #zwiebel #fleisch #milch

8   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariscos La Palma, 6038-6040 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25. März 2026
35. Zugelassene Auftaumethoden verwendet
- Kommentare: Garnelen wurden bei Raumtemperatur im Vorbereitungsbereich aufgetaut beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass alle Auftauvorgänge unter kaltem fließendem Trinkwasser oder im Kühlschrank erfolgen müssen.

36. Thermometer bereitgestellt und genau
- Kommentare: Kein Umgebungsluftthermometer in den Kühlhalteeinheiten… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #meeresfrüchte #garnelen

23   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jewel Food Store 0901, 3400 N Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25. März 2026
36. Thermometer bereitgestellt und genau
- Kommentare: sichtbares und funktionierendes Thermometer erforderlich am Sushi-Frontkühlschrank. Muss bereitgestellt und gewartet werden.

45. Einwegartikel/Einmalservice-Artikel: ordnungsgemäß gelagert und verwendet
- Kommentare: Gegenstände auf dem Boden im vorderen Ausstellungsbereich und hinteren Lebensmittellagerbereich beobachtet. Gegenstände müssen 6 Zoll vom… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sushi #fleisch

81   Bemerkungen Kommentar

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