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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Kitchen, 1555 W Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Oktober 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Auf dem Gelände ist kein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago ausgehängt. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet oder serviert werden. Vorrangige Fundamentverletzung… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

In der Nähe der North Montessori School, 1434 W Division St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Oktober 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass auf dem Gelände kein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago ausgehängt ist. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet oder… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave., Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Oktober 2024
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: 4-204. 112 (b) beobachtete kein Thermometer zur Messung der Umgebungslufttemperatur in der Warmhalteeinheit für gekochte Speisen in der Nähe der Theke für heiße Speisen. Beauftragte Person mit der Bereitstellung und Wartung.

47.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

West River Café, 4400 N Kedzie Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Oktober 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An Handwaschbecken in (2) Waschräumen wurde keine Beschilderung zum Händewaschen beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurden unvollständige Offenlegungserklärungen zu Verbraucherhinweisen auf… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Chicago Waffles, 1104 W Madison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Oktober 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde eine fehlende Handwaschbeschilderung im Vorbereitungsbereich der Bar beobachtet. Zur Installation und Wartung angewiesen.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel, die bei falschen Innentemperaturen im Kühlregal der Küche… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Kitchen, 2556 S California Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Oktober 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: 3-501. 15 (a:1) beobachteten TCS-Lebensmittel (gekochtes Hühnchen) bei unzureichenden Warmhaltetemperaturen in einer Warmhalteeinheit am vorderen Kundenservice-Schalter; beobachteten während der Inspektion etwa 15 Pfund gekochtes Hühnchen mit einer Temperatur von 120F-122F. Es wurde angewiesen, die TCS-Lebensmittel wegzuwerfen… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Blue Agave Tequila Bar und Restaurant, 579 W Kinzie St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Oktober 2024
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde kein Sternchen auf der Speisekarte beobachtet, das einige tierische Lebensmittel kennzeichnet, die roh serviert werden. Es wurde keine Angabe auf der Speisekarte beobachtet, dass mit Sternchen versehene tierische Lebensmittel roh oder auf… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dunkin', 5448 S Pulaski Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Oktober 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete Ansammlung von rosafarbenem Schleim im Inneren der Eismaschine. (Eis, das für Getränke verwendet wird). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Eis wegzuwerfen und das Innere der Maschine zu reinigen und zu desinfizieren.… Mehr sehen

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Speck und Marmelade, 3335 W 111th St, Chicago, IL, USA

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Oktober 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Die Hintertür muss vor Nagetieren geschützt werden. Der Manager wurde mit der Korrektur und Wartung beauftragt.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Sinfonie von Beverly, 2940 W 87th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Oktober 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-601. 11 (c): Innenraum eines begehbaren Gefrierschranks mit übermäßiger Eisansammlung am Türrahmen und in den Regalen. Stattdessen alle Eiswürfel entfernen und pflegen

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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