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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 1555 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 octobre 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire alimentaire valide de la ville de Chicago n'a été affiché sur les lieux. La direction a demandé qu'un responsable alimentaire certifié soit présent… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Près de l'école North Montessori, 1434 W Division St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 octobre 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat d'hygiène alimentaire valide de la ville de Chicago n'a été observé sur les lieux. La direction a demandé qu'un responsable alimentaire certifié soit présent… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Shop & Save Market, 5829 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) n'a observé aucun thermomètre pour mesurer la température de l'air ambiant dans l'unité de maintien au chaud des aliments cuits à proximité du comptoir des aliments chauds. Personne responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

West River Cafe, 4400 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée dans les lavabos des (2) toilettes. Chargé de fournir et de maintenir.

25. Avis aux… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chicago Waffles, 1104 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalisation manquante observée pour le lavage des mains dans la zone de préparation du bar avant. Il est demandé d'installer et de maintenir.

22. Températures… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 2556 S California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2024
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : 3-501. 15 (a:1) ont observé des aliments TCS (poulet cuit) à des températures de conservation inadéquates situés dans une unité de conservation chaude au comptoir du service client ; ont… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bar et restaurant Blue Agave Tequila, 579 W Kinzie St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 octobre 2024
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun astérisque n'a été observé sur le menu identifiant certains aliments d'origine animale servis crus. Aucune information n'a été observée sur le menu indiquant que les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin', 5448 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée de boue rose à l'intérieur de la machine à glace. (glace utilisée pour les boissons). A demandé au responsable de jeter la glace et… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bacon and Jam, 3335 W 111th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 octobre 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : la porte arrière a besoin d'une protection contre les rongeurs. A demandé au responsable de corriger et de maintenir.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Symphonie de Beverly, 2940 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 octobre 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) : intérieur du congélateur avec accumulation excessive de glace autour du cadre de la porte et sur les étagères. Au lieu de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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