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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Christopher House, 5235 W Belden Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. April 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: In den Klassenzimmern 101 und 117 wurden dosierte Handwaschbeckenarmaturen beobachtet, die beim Aktivieren weniger als 15 Sekunden lang Wasser liefern. Es wurde angewiesen, dies zu korrigieren, damit Wasser mindestens 15 Sekunden lang ohne erneutes… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Ellington Elementary School, 243 N Parkside, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. April 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Warmwasser (57°F–77,9°F) an mehreren Handwaschbecken in den Unisex-Waschräumen im ersten Stock in der Nähe der Küche, in den Mädchen- und Jungentoiletten in der Nähe des Hauptbüros sowie in den Vorschul-Waschräumen festgestellt.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Depriest Elementary, 139 S Parkside Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. April 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Mehr als 30 Mäusekot wurden auf dem Boden und den Regalen im Abstellraum in der Vorschulklasse 103 verstreut vorgefunden. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Pozoleria El Mexicano, 5037-5039 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. April 2026
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass Lebensmittel in Behältern in allen Kühlschränken, im Kühlraum und im Trockenlager ohne ordnungsgemäße Namenskennzeichnung gelagert wurden. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, ein Etikett mit dem Namen des Lebensmittels anzubringen, wenn das Lebensmittel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #salsa #suppe #milch

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Regulierungsbericht

Joey G's Mac And Cheese, 959 N Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. April 2026
2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Hygienemanager für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago zu Beginn der Inspektion vor Ort festgestellt, während zeitlich/temperaturkontrollierte Sicherheits-(TCS-)Lebensmittel gehandhabt/zubereitet, serviert und gelagert wurden. Es wurde angewiesen, dass der zertifizierte Hygienemanager während der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Jibarito's Y Mas, 3400 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. April 2026
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Im Vorbereitungsbereich wurde eine 2-türige Kühleinheit festgestellt, die gereinigt werden muss. Es wurde angewiesen, getrocknete Speisereste zu entfernen und die Flächen frei von Ansammlungen zu halten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-501.114 außer Betrieb… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Real Kitchen At Walden, 2145 W Walnut St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. April 2026
29. Einhaltung von Ausnahmegenehmigungen/spezialisierten Prozessen/HACCP
- Kommentare: Es wurde keine Ausnahmegenehmigung/HACCP-Plangenehmigung vor Ort für die Vakuumverpackung von zeitkritischen und temperatursensiblen Lebensmitteln festgestellt. Folgende TCS-Lebensmittel wurden vor Ort vakuumversiegelt vorgefunden: ca. 7 Beutel aufgetautes/gefrorenes Hühnchen, ca. 8 Beutel gefrorene Demi-Glace (Fond), ca. 5 Beutel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #schwein #käsesoße

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Regulierungsbericht

Great Expectations Learning Academy, 1146-1148 S California Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. April 2026
36. Thermometer vorhanden & genau
- Kommentare: 4-204.112(b): Es wurde kein Umgebungsluftthermometer in den Kühllagereinheiten vor Ort festgestellt. Anweisung erteilt, eines bereitzustellen und zu warten.

38. Insekten, Nagetiere & Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501.111: Es wurden vor Ort ungefähr 40 oder mehr… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Green Ape, 1310 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. April 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 6-301.14 Es wurden keine Handwaschschilder in den geschlechterneutralen Waschräumen (2) festgestellt. Anweisung zur Bereitstellung erteilt.

39. Kontaminationsverhütung während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass Lebensmittel in Lebensmittelbehältern… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Lozano Elementary, 1501 N Greenview St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. April 2026
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurden keine schriftlichen Verfahren oder Materialien zur Reaktion auf Erbrechen oder Durchfallereignisse festgestellt. Die Materialien müssen ein geeignetes Desinfektionsmittel enthalten, das Noroviren eliminiert. Anweisung zur Bereitstellung erteilt. Verstoß gegen grundlegende Prioritäten. 7-38-005.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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