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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

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Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Christopher House, 5235 W Belden Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : Des robinets d'évier de lavage des mains à minuterie ont été observés dans les salles de classe 101 et 117, fournissant de l'eau pendant moins de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ellington Elementary School, 243 N Parkside, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : absence d'eau chaude (57°F–77,9°F) constatée à plusieurs éviers de lavage des mains dans les toilettes unisexes du premier étage près de la cuisine, dans les toilettes… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Depriest Elementary, 139 S Parkside Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2026
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : Plus de 30 déjections de souris ont été observées éparpillées sur le sol et les étagères à l'intérieur du placard de stockage de la classe de pré-maternelle 103. Le responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pozoleria El Mexicano, 5037-5039 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : des aliments ont été observés stockés dans des contenants dans tous les réfrigérateurs, dans le réfrigérateur accessible à pied et dans le stockage à sec, sans étiquetage approprié du nom.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #salsa #soupe #lait

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Rapport réglementaire

Joey G's Mac And Cheese, 959 N Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun responsable certifié en hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago n'était présent sur place au début de l'inspection pendant que des aliments soumis… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jibarito's Y Mas, 3400 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2026
49. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires propres
- commentaires : Une unité de refroidissement à 2 portes dans la zone de préparation a été observée comme nécessitant un nettoyage. Il a été demandé de retirer les résidus d'aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Real Kitchen At Walden, 2145 W Walnut St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 avril 2026
29. Conformité aux dérogations/procédés spécialisés/HACCP
- Commentaires : Aucune approbation de dérogation/plan HACCP n'a été observée sur place pour le contrôle du temps et de la température lors de l'emballage sous vide des aliments à risque sanitaire. Les aliments TCS… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #porc #sauceaufromage

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Rapport réglementaire

Great Expectations Learning Academy, 1146-1148 S California Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 avril 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- Commentaires : 4-204.112(b) : Aucun thermomètre d'air ambiant n'a été observé à l'intérieur des unités de conservation au froid sur place. Il a été demandé d'en fournir un et de l'entretenir.

38. Insectes, rongeurs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Green Ape, 1310 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 avril 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement équipés et accessibles
- commentaires : 6-301.14 Absence de signalisation pour le lavage des mains dans les toilettes mixtes (2) constatée. Instruction donnée de les fournir.

39. Contamination évitée lors de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lozano Elementary, 1501 N Greenview St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 avril 2026
5. Procédures de réponse aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucune procédure écrite ni fourniture pour répondre aux événements de vomissements ou de diarrhée n'a été observée. Les fournitures doivent inclure un désinfectant adéquat qui élimine… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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