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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Popeye's, 346 E 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 févr. 2026
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : installation observée sans kit de déversement de fluides corporels et sans procédure de nettoyage correspondante pour réagir aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques. Il est demandé de… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cafe Istanbul, 2014 W Division St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 février 2026
6. Manger, goûter, boire ou utiliser du tabac de manière appropriée
- commentaires : articles alimentaires personnels observés stockés dans la zone de préparation. Instruction donnée au gérant de les retirer et d'identifier une zone désignée pour que les employés… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dollar Tree, 9341 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 fév. 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé 50 crottes de souris éparpillées sur les étagères inférieures de l'étalage de chips, noté 25 crottes de souris éparpillées sur les étagères de l'étalage de bonbons. Instruit de retirer… Voir plus

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Popeye's #862, 818 E 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 févr. 2026
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : récipients de conservation des aliments observés sans étiquettes contenant le nom usuel des aliments. Il a été demandé de fournir.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
-… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Beard Papa's, 1924 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 février 2026
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : observé aucun responsable d'assainissement des services alimentaires certifié de la ville de Chicago en service au moment du début de l'inspection alors que des aliments TCS… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café

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Rapport réglementaire

Antojitos Guatemaltecos, 5536 N Elston Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 février 2026
6. Manger, goûter, boire ou utiliser du tabac de manière appropriée
- commentaires : employé alimentaire observé en train de manger sur la ligne de service alimentaire. Instructed manager de s'assurer que les employés alimentaires mangent dans les zones désignées.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

16   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bree's Thai Rice & Noodle, 5306 S Central Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport: 20 Fév 2026
47. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires: poignée manquante observée sur l'unité de maintien au froid dans la zone de préparation arrière. Personne responsable instruite de remplacer et maintenir.

60. Violation centrale… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Janson's Drive In, 9900 S Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 fév. 2026
41. Chiffons d'essuyage : utilisés et stockés correctement
- commentaires : chiffons d'essuyage pas correctement stockés quand ils ne sont pas utilisés. Instruit de les stocker dans une solution désinfectante (le désinfectant doit être aux ppm requises) quand ils ne… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Wingstop 587, 6190 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 fév 2026
53. Installations sanitaires : correctement construites, équipées et nettoyées
- commentaires : accumulation observée au fond des toilettes. Personne responsable instruite de nettoyer et maintenir.

58. Formation aux allergènes comme requis
- commentaires : aucun certificat d'allergènes observé sur site… Voir plus

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Harold's Chicken, 2900 W 63rd St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 fév 2026
49. Surfaces non alimentaires/de contact alimentaire propres
- commentaires : accumulation de rouille observée sur les étagères dans la chambre froide (utilisée pour le stockage). Personne responsable instruite de retirer ou réparer.

53. Installations sanitaires : correctement construites, équipées et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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