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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

White Castle 53, 1400 W 79th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1er mai 2026
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement stockés
- Commentaires : des pelles à glace ont été observées posées à l'intérieur du bac à glace sur la glace. Le responsable a été informé de ranger correctement la pelle à glace… Voir plus

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Huck Finn, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 avril 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : un contenant d'aliments en vrac sans étiquette indiquant le nom commun de l'ingrédient a été observé. Le responsable a été chargé d'étiqueter tous les ingrédients en vrac ne se trouvant… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pacheco's Tacos Restaurant Llc, 7301 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 avril 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement équipés et accessibles
- commentaires : Aucun panneau de lavage des mains observé dans les toilettes. La personne responsable a été chargée d'installer une signalisation de lavage des mains à tous… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Paco's Tacos 2, 6034 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2026
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des taches de rouille ont été observées sur la paroi arrière à l'intérieur de la chambre froide. Le responsable a été chargé de la réparer afin qu'elle soit lisse et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cloudkitchens, 840-850 W Superior St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 avril 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : une machine à glace présentant une accumulation de substance visqueuse noire et rose sur les glaçons stockés dans le bac à glace en dessous a été… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Central Park Fresh Market, 3552 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 avril 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12---Des contenants en vrac ont été observés dans les zones de préparation de la cuisine arrière sans étiquette. Il a été demandé d'indiquer le nom commun sur tous les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

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Rapport réglementaire

Don Pepe Carnes En Su Jugo, 3616 W 26th St, Chicago, IL, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 avril 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- Commentaires : Il a été observé que les éviers pour le lavage des mains n'étaient pas accessibles. Un grand récipient a été observé à l'intérieur de l'évier… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bp, 520 S California Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 avril 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : Il a été observé qu'un employé lavait la vaisselle de manière incorrecte. Il a été constaté que l'évier à trois compartiments n'était pas installé pendant que… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #sucre

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Rapport réglementaire

Foxglove Coffee, 2059 W 21st St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 avril 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- Commentaires : Aucun responsable désigné sur place lors de l'inspection

2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : 2-101.11 Il a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Ramirez Fast Food, 1521 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre d'air ambiant n'a été observé à l'intérieur des réfrigérateurs/congélateurs et des vitrines réfrigérées. Instruction donnée de les fournir.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : des aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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