Rapports de sécurité alimentaire: Central Park Produce, 3604 W Grand Ave, Chicago, IL 60651, USA
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Rapport réglementaire
Central Park Fresh Market, 3552 W Grand Ave, Chicago, Il, USA
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 30 avril 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12---Des contenants en vrac ont été observés dans les zones de préparation de la cuisine arrière sans étiquette. Il a été demandé d'indiquer le nom commun sur tous les…
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12---Des contenants en vrac ont été observés dans les zones de préparation de la cuisine arrière sans étiquette. Il a été demandé d'indiquer le nom commun sur tous les…
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Rapport réglementaire
Central Park Fresh Market, 3552 W Grand Ave, Chicago, Il, USA
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 avril 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : des contenants en vrac ont été observés dans les zones de préparation de la cuisine arrière sans étiquette. Il a été demandé d'indiquer le nom commun sur tous les contenants…
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : des contenants en vrac ont été observés dans les zones de préparation de la cuisine arrière sans étiquette. Il a été demandé d'indiquer le nom commun sur tous les contenants…
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Rapport réglementaire
Central Park Fresh Market, 3552 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 juin 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) : aucun thermomètre à air ambiant n'a été observé dans l'unité de chauffage rouge à deux étages située à l'arrière de la zone de préparation des boulangeries/salades. Chargé de…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) : aucun thermomètre à air ambiant n'a été observé dans l'unité de chauffage rouge à deux étages située à l'arrière de la zone de préparation des boulangeries/salades. Chargé de…
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Rapport réglementaire
Central Park Foods Inc., 3604 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 25 octobre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant que des aliments TCS tels que le poulet…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant que des aliments TCS tels que le poulet…
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Rapport réglementaire
Central Park Foods Inc, 3604 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 févr. 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : un évier de lavage des mains exposé a été observé dans la zone de préparation arrière du 1er étage, dans la zone de préparation du sous-sol…
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : un évier de lavage des mains exposé a été observé dans la zone de préparation arrière du 1er étage, dans la zone de préparation du sous-sol…
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Rapport réglementaire
Central Park Produce, 3604 W Grand Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 2 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Le gestionnaire chargé doit fournir une politique de santé de l'employé sur place. Fondation prioritaire 7-38-010.…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Le gestionnaire chargé doit fournir une politique de santé de l'employé sur place. Fondation prioritaire 7-38-010.…
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