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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Regulierungsbericht

Pupuseria & Restaurant El Cuscatleco, 3125 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Oktober 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe mehrere TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei unzureichenden Temperaturen zwischen 44 und 51 Grad Celsius aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel bei 41 F und darunter aufbewahrt werden. Der Manager hat… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jewel-Osco, 4355 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 11 stellten Eisansammlungen in den begehbaren Kühlschränken auf dem Boden und in den Regalen fest. Es wurde angewiesen, die Kondensationseinheiten zu reparieren und zu warten.

Quelle: chicago.gov

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Foxtrot, 900 W Armitage Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 verantwortliche Personen haben kein Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung.

2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dulce Mami Café, West 51st Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Bild ohne zertifiziertes Manager-Zertifikat der Stadt Chicago. Stattdessen, um dasselbe zu erhalten und zu verwalten

2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Manager der… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Michoacana, 4618 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2023
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachteter Mais bei unsachgemäßer Heißhaltetemperatur von 63,4 °F im wärmeren Zustand. Mais wurde zu diesem Zeitpunkt weggeworfen und denaturiert. Im Wert von ca. 10 Pfund 20$. Halten Sie warme Speisen stattdessen immer bei 135 Grad oder… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hub's Restaurant, 5540 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurden 3 Handwaschbecken ohne Händetrocknung beobachtet, darunter 2 0f 3 Handwaschbecken in der Küche und 1 von 1 Handwaschbecken im Toilettenraum des Personals. Der Manager wurde angewiesen, für alle Handwaschbecken… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hundehaus, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person besitzt kein gültiges Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung.

2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Rainbow Beach Sub Shop, 7520 S Exchange Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Oktober 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Der Innenraum der Kühlboxen und der begehbaren Kühlbox müssen gründlich gereinigt werden, um alle verschütteten Lebensmittel zu entfernen. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Heritage Bikes & Coffee, 2959 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die zum Zeitpunkt der Inspektion verantwortliche Person besitzt kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. Kein Zitat veröffentlicht -

2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Daily Bar & Grill, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken der Bar festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen.

36. Mitgelieferte und genaue Thermometer
- Kommentare: Vor Ort wurde kein Lebensmittelthermometer mit Metallstiel zur… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

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