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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

China Gourmet, 7100 N Clark St, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 7. April 2026
15. Lebensmittel getrennt und geschützt
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass rohe Eier über der verzehrfertigen BBQ-Sauce im Kühlraum gelagert wurden. Es wurde angewiesen, gekochte und verzehrfertige Lebensmittel stets über den ungekochten (rohen) Lebensmitteln zu lagern. Lebensmittel müssen außerdem abgedeckt und geschützt sein.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

The Beelove Cafe, 1111 S Homan Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 7. April 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Kein Handwaschbecken im hinteren Geschirrspülbereich festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, im hinteren Geschirrspülbereich ein Handwaschbecken mit heißem und kaltem fließendem Wasser unter Stadtdruck zu installieren. Prioritätsgrundlage 7-38-030(c)

16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare:… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Dairy Queen Brazer, 5636 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 7. April 2026
60. Vorherige Kernverletzung behoben
- Kommentare: 8-404.13(b:4) --- Vorherige Kernverletzung vom 25.07.2025 nicht behoben, Bericht 2621285. 51 - Es wurde kein Mopbecken vor Ort festgestellt. Anweisung zur Installation erteilt. Alle Kernverstöße müssen behoben werden. Vorrangiger Grundlagenverstoß. 7-42-090. *** Siehe Kommentare.

Quelle: chicago.gov

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Regulierungsbericht

Carniceria Jimenez 2, 3850 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 7. April 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Während der Inspektion wurden folgende gekühlte TCS-Lebensmittel bei unzulässigen Temperaturen vorgefunden. Festgestellt wurden ca. 50 Pfund kommerziell verpackte Waren (Bologna, Salami, Hot Dogs, polnische Würste, Aufschnitt), ca. 85 Pfund verschiedene Frischkäsesorten, 70 Pfund verschiedene verpackte Sauerrahmsorten, alle im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #sahne #quesadilla #schwein #sauerrahm #fleisch #chorizo

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Regulierungsbericht

Leamington Foods, 5467 W Madison St, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 7. April 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Handwaschanweisungen an den Handwaschbecken in den Personaltoiletten festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern genutzten Handwaschbecken entsprechende Hinweisschilder anzubringen.

13. Lebensmittel in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

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Regulierungsbericht

The Breakfast Club Inc, 1381 W Hubbard St, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. April 2026
9. Kein direkter Handkontakt mit verzehrfertigen Lebensmitteln oder ein ordnungsgemäß genehmigtes alternatives Verfahren
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass ein Lebensmittelhandler Lebensmittel (geschnittene Paprika) im Vorbereitungsbereich mit bloßen Händen berührte. Es wurde angewiesen, keinen direkten Handkontakt mit Lebensmitteln zu haben; Lebensmittelhandler müssen Lebensmittel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Quesabirria Jalisco Restaurant, 1314 W 18th St, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. April 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: An allen Handwaschbecken müssen Handwaschanweisungen angebracht sein. Anweisung zur Installation und Wartung

41. Wischtücher: ordnungsgemäß verwendet und gelagert
- Kommentare: Alle Wischtücher müssen, wenn sie nicht in Gebrauch sind, in einer sauberen Desinfektionslösung aufbewahrt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Mcdonalds, 2315 W Ogden Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. April 2026
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Alle Düsen der Getränkemaschinen und die umliegenden Bereiche müssen gründlich gereinigt werden, um alle Ablagerungen zu entfernen. Anweisung zur gründlichen Reinigung und Wartung erteilt.

51. Installierte Sanitäranlagen; ordnungsgemäße Rückflussverhinderungsvorrichtungen
- Kommentare: Alle Waschbecken mit automatischen Spendern müssen überprüft… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Tacotlan, 4312 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. April 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Es wurden folgende Innentemperaturen der Zeit-/Temperaturkontrolle für sicherheitsrelevante Lebensmittel im Kühlschrank für warme Speisen festgestellt: Schweinefleisch 46,5°F und Garnelen bei 47°F. Der Manager hat sofort und freiwillig 7 Pfund Produkte im Wert von 50,00 $ durch den Denaturierungsprozess… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #garnelen #schwein

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Regulierungsbericht

7 Days Food Mart, 5267 W North Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. April 2026
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittel-Kontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß gestaltet, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass Karton als Unterlage auf Lebensmittelzubereitungsgeräten und Tischen verwendet wurde. Anweisung zur Entfernung erteilt.

Quelle: chicago.gov

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