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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Bree Thai Restaurant, South Central Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Mai 2022
22. Richtige Kalthaltemperaturen
- Kommentare: Die folgenden TCS-Lebensmittel bei unsachgemäßer Kälte halten Temperaturen im Vorbereitungskühler: Sojasprossen 60.1f, Huhn 60.4f, Garnelen 61.0f, Eier 60.0f. Die folgenden TCS-Lebensmittel bei falschen kalten Haltetemperaturen im hinteren, aufrechten Kühler: Bohnensprossen 46. 0f, Tofu 45. 9f, Frischkäse… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Domino's Pizza, 4608 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Mai 2022
55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Fehlende Deckenplatten in der Nähe des hinteren Pizzakasten-Lagerbereichs gefunden. Zerbrochene Wandgrundfliesen in der Nähe des hinteren Stauraums gefunden. Das Management wurde angewiesen, Deckenplatten zu ersetzen und Wandgrundplatten zu reparieren.

Quelle: chicago.gov

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Regulierungsbericht

Little Caesars Pizza, 4830 W Diversey Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Mai 2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete einen Bulk-Lebensmittelbehälter aus Mehl ohne Etikett. Angewiesen, den gebräuchlichen Namen auf Großbehältern (Mehl, Zucker usw.) anzugeben, um Lebensmittel ordnungsgemäß zu identifizieren.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter im Umgang mit Lebensmitteln, die… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Taqueria Los Comales, 2148 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Mai 2022
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete gekochtes Rindfleisch, das in einem Behälter oben auf dem Grill bei 97 gelagert wurde. 1f. Das Management wies an, alle warmen Lebensmittel über 135 f zu halten. Vorrangiger Verstoß 7-38-005. Zitat herausgegeben.

22. Richtige Kalthaltemperaturen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Vito & Nick's Pizzeria, South Pulaski Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Mai 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Über 20 Rattenkot auf dem Boden unter Regalen und entlang der Wandbasis im hinteren Lagerbereich. Instd, um den gesamten Kot zu entfernen, die betroffenen Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren und… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Subway, 7601 S Cicero Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Mai 2022
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Bild verantwortlich ohne Zertifikat eines zertifizierten Managers der Stadt Chicago. Instd jederzeit vor Ort zu beschaffen und zu warten.

2. Zertifikat für sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
-… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Avondale-Logandale Elementary, 3212 W George St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Mai 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete unzureichend heißes fließendes Wasser am Handwaschbecken in Waschräumen für Jungen und Mädchen, die sich neben dem Speisesaal des Avondale-Logandale-Schulgebäudes in 2945 n Sawyer befanden. Warmwassertemperatur im Bereich von (77. 9 f-79.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Corner Bakery, 140 S Dearborn St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. Apr 2022
2. Zertifikat für sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager zertifiziert und gültig ist, während TCS-Lebensmittel zubereitet, gehandhabt und serviert werden, wie (Hühnchen), die jederzeit vor Ort sein müssen. (Prioritätsstiftung… Mehr sehen

#cornerbakery #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #kaffee #knoblauch #chi-chis

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K

Jimmy John's, East University Avenue, Urbana, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •reported by user-ktmjw931 • einzelheiten

Ich habe heute ein Sandwich bekommen und meine Bestellung abgeholt. Der Boden war klebrig, so klebrig, dass man buchstäblich hören konnte, wie sich die Seelen deiner Schuhe loszogen Die Tische waren dreckig. Ich habe nach einem kurzen Spaziergang draußen mein Sandwich gegessen. Es war das einzige Essen,… Mehr sehen

#jimmyjohns #urbana #illinois #unitedstates #sandwich

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