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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

Tamales Lo Mejor De Guerrero, 7024 N Clark St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28.01.2022
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Mitarbeiter dürfen nicht aus einem offenen, unbedeckten Becher trinken, der im Bereich der Lebensmittelzubereitung aufbewahrt wird.

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: stellte kein heißes Wasser im Waschraum des Kunden fest.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mc Donald's, 6336 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen für das Händewaschen beim Händewaschen in Waschräumen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von den Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Handwaschzeichen anzubringen.

36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare:… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #limonade

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariscos La Playa, 2880 W Cermak Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27.01.2022
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete Person ohne gültiges Zertifikat des zertifizierten Managers der Stadt Chicago. Es wurde angewiesen, diese zur Überprüfung einzuholen und vor Ort aufzubewahren. Vorrangiges Zitat der Stiftung 7-38-012 herausgegeben.

36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Safari Lounge und äthiopische Küche, 7124 N Clark St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27.01.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) - keine Gesundheitspolitik/-schulung für Mitarbeiter vor Ort gefunden. Die Einrichtung wurde angewiesen, ein geeignetes Gesundheitspolitik-/Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und vor Ort mit überprüfbaren Dokumenten zu warten. Prioritätsverletzung der Stiftung

5.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Olive Mittelmeer, 1001 W North Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27.01.2022
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete Falafel-Mischung im Vorbereitungsbereich bei einer Temperatur von 64,7f. Angewiesen, ungefähr 2 Pfund Lebensmittel zu einem Preis von $— wegzuwerfen. Priorität. 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: beobachtete Tzaziki-Sauce, Hummus und geröstete Auberginen an… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #falafel #hummus

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mobil, 130 E 71st St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27.01.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete 25 Mäusekot, der in der Wand und auf dem Regal im Spülbereich verstreut war. Muss entfernen und Details sauber machen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung #7 -38-020 (a).

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
-… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Chaparrita Taqueria #2, S Richmond St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27.01.2022
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Offenlegung von Verbrauchernahrungsmitteln und keine Erinnerung an den Verzehr von rohen und ungekochten Lebensmitteln auf der Speisekarte beobachtet (Portion Eier und Steak auf Bestellung zubereitet). Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-005). (Zitat herausgegeben)

47.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #steak

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Original Maxwell Street, S Cicero Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27.01.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete eine kleine Öffnung in der Rückseite der Seitentür. Angewiesen zu versiegeln und zu warten.

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Einkaufstaschen aus Kunststoff, die verwendet wurden, um Käse im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lacoco's Pizza & Sports Club, W 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27.01.2022
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete schlechte hygienische Praktiken von Lebensmittelhandlern. Beobachtete weibliche Angestellte, die mit Plastikhandschuhen in den Vorbereitungsbereich eintraten, nahmen ein nasses Handtuch vom Schneidebrett und wischten sich die behandschuhten Hände ab und holten dann ein Stück Brot aus Behälter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #brot #hühnchen #pizza #hühnchen-tender

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Arcade Bar mit Missionskontrolle, 1408 W Morse Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27.01.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete das Innere des oberen Wasserreservoirs der Eismaschine und des Behälters mit einer rosa und schwarzen Schleimsubstanz. Es wurde angewiesen, alle inneren Eiskontaktflächen in der Maschine zu reinigen und zu desinfizieren. Eis wird zum Verzehr verwendet.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

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