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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

Der Ranchito Market Butcher und Fruteria, 3900 West 71st Street, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 06. August 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Keine Person mit gültigem Sanitärzertifikat der Stadt Chicago vor Ort beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln. Delikatessen Fleisch, Kochsalsa angewiesen zur Verfügung zu stellen

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 Keine Person… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #obst #salsa #gemüse #fleisch #milch

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Adams Food Mart Plus, 1339 S Homan Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 06. August 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Bild ohne Zertifikat des zertifizierten Managers der Stadt Chicago. Instd, um ein Zertifikat zu erhalten und zu pflegen

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Manager der Stadt Chicago, der im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Uptown Pizza- und Grillrestaurant, West Wilson Avenue, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 05.08.2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Nicht alle Mitarbeiter unterzeichneten eine „Gesundheitspolitik für Mitarbeiter“. Angewiesen, bereitzustellen. Vorrangige Verletzung der Stiftung 7-38-010. Es wurde kein Zitat ausgestellt.

8. Hände sauber & richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter, die Non-Food-Artikel handhaben,… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #pizza #reis #flügel #hühnerflügel

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

White Castle, 3132 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 04.08.2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: angewiesen, Händewaschanlagen an allen Händewaschbecken (3-Kammer-Spülbereich) bereitzustellen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete Lückenöffnung ca.: 1/4 'in der unteren rechten Ecke der hinteren Ausgangstür. Muss die Tür schädlich sein, um das… Mehr sehen

#whitecastle #rodents #chicago #illinois #unitedstates

56   Bemerkungen Kommentar
D

Die wütende Krabbe, 5665 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60659, USA

vor 4 Jahren •reported by user-dwwg5742 • einzelheiten

Essen von hier, Hatte eine Hummerbrötchen, Pommes und Beilagen einschließlich Mais, Kartoffeln und Wurst. Wurde ungefähr 6 Stunden später sehr krank. Es geschah am Sonntag, 8. August 2021  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen

#chicago #illinois #unitedstates #mais #pommes #hummer #wurst #rolle

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Gorilla Sushi, 4652 N Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 05.08.2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine von den Mitarbeitern unterzeichnete schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter beobachtet. Das Management hat angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter zu haben. Prioritätsstiftung 7-38-010.

22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: beobachtete falsche… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #sahne #sushi #thunfisch

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Juwel Food Store #2602, 3644 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 05.08.2021
36. Thermometer zur Verfügung gestellt & genau
- Kommentare: kein Thermometer für Kuchengefrierschrank auf Verkaufsfläche und Delikatvitrine beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen: Muss Lebensmittelvorratsbehälter kennzeichnen, wenn Lebensmittel im Backwarenvorbereitungsbereich nicht in Originalverpackung enthalten sind.

39. Kontamination verhindert bei… Mehr sehen

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #fleisch #milch #torte

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kfc, 3696 S Archer Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 05.08.2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen: muss Lebensmittelvorratsbehälter kennzeichnen, wenn Lebensmittel nicht in Originalverpackung enthalten sind.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Anmerkungen: Beobachtete Beweise dafür, dass etwa 30 oder mehr Mäuse zwischendurch im Unterschrank am Serviceschalter fallen. Muss Kot entfernen,… Mehr sehen

#kfc #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

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