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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Harolds Hühnerbude #35, 12700 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Dezember 2025
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11 beobachteten männliche Lebensmittelhändler mit Bärten und ohne Bartschutz. Es wurde angewiesen, dass alle Lebensmittelhändler mit Bart beim Umgang mit Lebensmitteln Bartschutz tragen müssen.

43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: 3-304. 12… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ryuu Asian Bbq, 2766 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Dezember 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Das Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich läuft nicht ab, Wasser läuft auf dem Küchenboden aus. Der Manager wurde angewiesen, Handwaschbecken zu reparieren und zu warten. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-030 (c).

10. Ausreichende… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #krabbe #fische #lachs #thunfisch #fleisch #milch

99   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Granny's Kindertagesstätte, 157 W 119th St, Chicago, Il, USA

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Dezember 2025
49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: 4-601. 11(c) Lebensmittelreste im Kühlschrank im Lebensmittelzubereitungsbereich beobachtet. Anweisung zur Reinigung erteilt.

51. Rohrleitungen installiert; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: 5-205. 15 Leck am P-Siphon des Handwaschbeckens und kleines Leck am Rohr unter dem 3-Kammer-Spülbecken beobachtet. Anweisung zur Reparatur… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cics Avalon Park/south Shore, 1501 E 83rd Pl, Chicago, Il, USA

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Dezember 2025
43. Gebrauchsutensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Tasse als Ausgabeutensil für Eis beobachtet. Manager angewiesen, ordnungsgemäßes Eisausgabeutensil mit Griff bereitzustellen, das über dem Eis gelagert wird, um Kontamination zu verhindern.

53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß konstruiert, ausgestattet und gereinigt
- Kommentare: keine abgedeckten Behälter in Mädchen-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

16   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Subway Nr. 6010, 8145 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Dezember 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe die beiden langen Schneidbretter an den vorderen Sandwich-Zubereitungsstationen mit tiefen Schneidrillen beobachtet. Es wurde angewiesen, sie zu ersetzen,… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates #brot #sandwich

34   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Starbucks Coffee, 2737 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Dezember 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An den Handwaschbecken im Spülbereich und im Vorbereitungsbereich wurden keine Schilder zum Händewaschen beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Ich habe 2-3 Mitarbeiter ohne Haarfesseln… Mehr sehen

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Carniceria Guanajuato #3, 3132-3142 N California Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Dez. 2025
51. Installierte Rohrleitungen; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: Sumpfpumpenabdeckung im Kellerbereich in schlechtem Zustand beobachtet, stark verrostet und nicht mehr leicht zu reinigen. Sumpfpumpe voll funktionsfähig. Angewiesen, die Sumpfpumpenabdeckung im Kellerbereich zu reparieren oder zu ersetzen und alle Sanitärarmaturen in gutem Zustand und leicht… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

99   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sipping Turtle Cafe, 2959 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Dezember 2025
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass am Handwaschbecken im vorderen Kaffeebereich keine Handseife bereitgestellt wurde. Die Einrichtung hat eine große Flasche Handseife unter dem 3-Becken-Spülbecken neben dem Handwaschbecken gelagert und gibt an, dass Mitarbeiter, die mit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jewel Food Store #3455, 4355 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 4. Dezember 2025
45. Einwegartikel/Einmalservice-Artikel: ordnungsgemäß gelagert und verwendet
- Kommentare: Es wurden einige Gegenstände beobachtet, die auf dem Boden im vorderen Ausstellungsbereich gelagert waren. Lebensmittel müssen ordnungsgemäß 6 Zoll über dem Boden gelagert und jederzeit eingehalten werden.

47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch #milch

93   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chick-fil-A Pullman, 11131 S Corliss Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Dezember 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten, dass kein Originalzertifikat des Restaurantleiters der Stadt Chicago veröffentlicht wurde. Zum Zeitpunkt der Inspektion hatte der diensthabende Manager eine Quittung vom Kennedy King College vom Februar 2025 ausgehändigt.… Mehr sehen

#chickfila #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

7   Bemerkungen Kommentar

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