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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Harold's Chicken Shack #35, 12700 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
40. Limpieza personal
- comentarios: 2-402. Se observó a 11 hombres manipuladores de alimentos con barba y sin protectores de barba. Se les ha dicho que todas las personas que manipulan alimentos con barba deben usar protectores de barba… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Barbacoa asiática Ryuu, 2766 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 5 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: área de preparación frontal, lavar a mano, el fregadero no drena, goteras de agua en el piso de la cocina. Se le indicó al gerente que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #cangrejo #pescado #salmón #atún #carne #leche

99   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Centro de Guardería de la Abuela, 157 W 119th St, Chicago, Il, USA

hace 5 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
49. Superficies no alimentarias/de contacto con alimentos limpias
- comentarios: 4-601. 11(c) se observaron restos de comida dentro del refrigerador en el área de preparación de alimentos. Se instruyó limpiar.

51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cics Avalon Park/south Shore, 1501 E 83rd Pl, Chicago, Il, USA

hace 5 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de diciembre de 2025
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: se observó taza utilizada como utensilio dispensador de hielo. Se instruyó al gerente a proporcionar utensilio dispensador de hielo adecuado con mango almacenado sobre el hielo para prevenir contaminación.

53. Instalaciones… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

16   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway # 6010, 8145 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 5 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de diciembre de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: observé las dos tablas de cortar largas en las estaciones de preparación de sándwiches delanteras con ranuras de corte… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates #pan #sandwich

34   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Starbucks Coffee, 2737 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 5 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de diciembre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización sobre el lavado de manos en los fregaderos para lavarse las manos en el área de lavado de platos y en… Ver más

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Carnicería Guanajuato #3, 3132-3142 N California Ave, Chicago, Il, USA

hace 5 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de dic. de 2025
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó la cubierta de la bomba de sumidero en el área del sótano en mal estado, muy oxidada y ya no fácil de limpiar. Bomba de sumidero completamente funcional.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

99   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sipping Turtle Cafe, 2959 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

hace 5 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de diciembre de 2025
10. Lavamanos adecuados debidamente equipados y accesibles
- comentarios: se observó que no se proporcionaba jabón de manos en el lavamanos del área de la barra de café frontal. La instalación tiene una botella grande de jabón de manos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jewel Food Store #3455, 4355 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA

hace 5 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de diciembre de 2025
45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y utilizados correctamente
- comentarios: se observaron algunos artículos almacenados en el suelo en el área de exhibición frontal. Los alimentos deben almacenarse correctamente a 6 pulgadas del suelo y mantenerse… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #leche

93   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chick-fil-A Pullman, 11131 S Corliss Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de diciembre de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: 2-101. 11 observaron que no se publicó el certificado original del gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. En… Ver más

#chickfila #chicago #illinois #unitedstates #pollo

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