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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Big & Littles Restaurant, 1310 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Feb 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Ich fand keinen Restaurantmanager der Stadt Chicago vor Ort, während die Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitsnahrungsmittel (Eier, Burger, Garnelen usw.) vorbereitet und der Öffentlichkeit serviert wird. Der Food-Service-Manager der Stadt Chicago muss jederzeit vor Ort sein… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hamburger #garnelen #schwein

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Marie Gold backen Shoppe, 5752 N California Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Feb 2021
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Die folgenden TCS-Lebensmittel bei unsachgemäßer Kalthaltetemperatur beobachtet. Rohes Huhn gefunden bei 50. 1f im Kühlschrank, gekochtes Schweinefleisch mit Gemüse bei 46. 4f im Kühlschrank, gekochte Empanadas gefüllt mit Huhn auf Theken bei 68. 9f, gekochte… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #reis #schwein #zucker

31   Bemerkungen Kommentar
T

Burger King, Lincoln Highway, Matteson, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •reported by user-tzrg4564 • einzelheiten

Das Chicken Sandwich und Nuggets von dort 25 Jahre alte Frau und ein 1 Jahr altes Männchen. Es begann 3 Stunden später
Gestern  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen

#burgerking #matteson #illinois #unitedstates #hühnchen #sandwich #sandwichmithühnchen

Verbraucherbewertung – Lebensmittelsicherheit Burger King, Lincoln Highway, Matteson, IL, USA The chicken sandwich and nuggets  from there  $25 ye... Foto #1
9   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ines Restaurant, South Ashland Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Feb 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-010) (kein Zitat veröffentlicht)

11. Lebensmittel aus zugelassener Quelle
- Kommentare: Beobachtete verpackte und Aufbewahrungstaschen von ausgestellten Lebensmitteln… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #chips #kartoffel

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Michoacana Prime, 5701 W Fullerton Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Feb 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management wurde angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Richtlinie zur Gesundheit der Mitarbeiter bereitzustellen und aufrechtzuerhalten. Bevorzugter Stiftungsverstoß 7-38-010… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

KFC/Taco Glocke, 2807 W Irving Park Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Feb 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Beobachtete Lebensmittelhändler, die ï ¿½Zeit- und Temperaturkontrolle für Sicherheits- (TCS) -Lebensmittel (Rindfleisch, Huhn, Krautsalat) ohne ursprünglichen Chicagoer Food-Service-Manager und Zertifikat vor Ort vorbereiten und handhaben. Die informierte verantwortliche Person der Stadt Chicago Original Food-Service-Zertifikat… Mehr sehen

#tacobell #kfc #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #krautsalat

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

U-Bahn, 4759 W Fullerton Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Feb 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete kein Handwaschschild oder Poster in der Nähe von Handwaschbecken im Unisex-Waschraum. Muss versorgen und warten.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Anmerkungen: Lebensmittel (Eis), die während der Lagerung nicht… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Peking-Mandarin-Restaurant, 3459 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Feb 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management hat angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Richtlinie zur Gesundheit der Mitarbeiter zu haben. Prioritätsstiftung 7-38-012. Es wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #mais

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

China Palace, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. Feb 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Sammelgut gefunden, die nicht in großen Behältern etikettiert sind. (Mehl, Zucker, etc.) muss zur Verfügung stellen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Gefundene Böden sind an trockenen Lagerbereichen nicht an Wänden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #zucker

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ferrara Bakery, 2210 W Taylor St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. Feb 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Beobachtete keine Aufräumartikel gegen Erbrechen und Durchfall. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-005) (kein Zitat veröffentlicht)

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: müssen Lebensmittelvorratsbehälter etikettieren, wenn sich Lebensmittel nicht in… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

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