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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Tutti Frutti Café, 5349 W Belmont Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. Januar 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, Händewaschbeschilderung am Handsender (Küchenvorbereitungsbereich) bereitzustellen und zu pflegen.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete verschmutzte Schneidebretter im Bereich der Kücheneinrichtung. Bewiesen, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

West River Cafe, 4400 N Kedzie Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. Januar 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management wies darauf hin, dass alle Mitarbeiter eine Kopie der Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter unterschreiben müssen. Vorrangige Stiftung 7-38-010. Es… Mehr sehen

#frozenfood #undercooked #rats #rodents #raw #mice #chicago #illinois #unitedstates #kaffee #tiefkühlkost

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Alles an Bord von Learning Express, 4008 W Rosemont Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 14. Januar 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Anmerkungen: beobachtete unsachgemäße Wassertemperatur bei Handwaschbecken im Kindergarten-Kinderbadezimmer bei 92. 7f, unsachgemäße Wassertemperatur bei Handwaschbecken in Raum B bei 95 gefunden. 7f und unsachgemäße Wassertemperatur bei Handwaschbecken in Kinderbad im Zimmer c. bei… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Metro, 4157 W Peterson Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 14. Januar 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete Handwaschbeschilderung, die im vorderen Vorbereitungsbereich im Handwaschbecken fehlt. Muss zur Verfügung stellen.

21. Richtige heiße Haltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete Fleischbällchen bei unsachgemäßer Heißhaltetemperatur bei 113. 7f. Der eingewiesene Manager muss die… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Huarachita, 3334 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 14. Januar 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management wurde angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Richtlinie zur Gesundheit der Mitarbeiter bereitzustellen. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-010,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ihre neue Casa Del Gallo Bravo, Inc., 3714 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 14. Januar 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) stellte fest, dass keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter in den Räumlichkeiten vorliegt. Das Management hat angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Richtlinie zur Gesundheit der Mitarbeiter… Mehr sehen

#frozenfood #chicago #illinois #unitedstates #cooks #tiefkühlkost

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin Donuts Baskin Robbins, 6001 W Addison St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 14. Januar 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, an allen Handwaschbecken (Waschräume) Handwaschanlagen zur Verfügung zu stellen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete seitliche Eingangstür (Addisonseite) mit Öffnung von ca. 1/4 'Zoll unten an der… Mehr sehen

#baskinrobbins #dunkindonuts #rodents #chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taco Burrito King, 5413 W Belmont Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13.1.2021
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: keine Offenlegung und Erinnerungserklärung des Verbrauchers auf der Wandmenüvorstellung beobachtet. Das Management hat angewiesen, anzugeben, welche Lebensmittel „roh“ oder ungekocht bestellt werden können, und diese Lebensmittel mit einem Sternchen (*) mit einer Erinnerung zu verknüpfen, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #zimt #fleisch #zucker

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Aden Geflügel, 2731 W Lawrence Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13.1.2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Anmerkungen: Es wurde keine schriftliche Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter beachtet, die von allen während der Inspektion in den Räumlichkeiten tätigen Mitarbeitern Das Management wies darauf hin, dass alle Mitarbeiter die Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Easy Street, 3750-3754 N Central Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12.01.2021
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-201. 11. Beobachtete Dichtung an der Gefrierschranktür abgenutzt neben der heißen Linie in der Küche. Das Management wurde angewiesen, die Dichtung an der Gefrierschranktür zu reparieren/ Core-Verstoß

51. Sanitär… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

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