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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Vini's Pizza, 4009 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 27. Apr 2021
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Beobachtete die folgenden TCS-Gegenstände, die in einem 3-Türer-Vorbereitungskühler und einem begehbaren Kühler bei den folgenden ungeeigneten Temperaturen gelagert wurden: Wurst bei 46,9f, Peperoni bei 50. 0f, Hühnerflügel bei 53,4f und Nudeln bei 53,4f. Das Management… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #teigwaren #peperoni #wurst #flügel #hühnerflügel

Regulierungsbericht

Fat Cat, 4840 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 27. Apr 2021
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: darf keine Milchkisten als Mittel zur Erhöhung für gelagerte Gegenstände verwenden.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Fett in der Fritteuse, angewiesen zu reinigen und zu pflegen

55.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

Datum der Meldung: 26. Apr 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Anmerkungen: Die während der Inspektion verantwortliche Person verfügt nicht über ein Abwasserentsorgungszertifikat der Stadt Chicago. Bevorzugter Verstoß gegen

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein von der Stadt Chicago zertifizierter… Mehr sehen

#jerseymikes #rodents #chicago #illinois #unitedstates #salat #thunfisch #limonade #fleisch

Regulierungsbericht

CornerStone Café, North Clybourn Avenue, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Apr 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 5-204. 11 beobachtete, dass ein kleiner Raum im Keller als Vorbereitungsbereich ohne Zugang zum Händewaschen genutzt wird. Beobachtete eingesteckte Fleischschneidemaschine mit Speiseresten auf Fleischschneidemaschine. Beobachtete Messerablage an Wand und Vorbereitungstisch. Alle Gegenstände… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

Unternehmensname: Basic Grains Products, Inc.
Markenname: Kroger und Stop & Shop
Produkt zurückgerufen: Karamell-Reis-Kuchen
Grund des Rückrufens: Nicht angemeldete Milch
FDA-Rückrufedatum: 28. April 2021
Details zum Rückruf: Basic Grain Products, Inc. in Coldwater, Ohio, erinnert freiwillig an 6,56-Unzen-Taschen der Caramel Rice Cakes der Marke Kroger und Stop… Mehr sehen

#milkallergy #kroger #stopshop #unitedstates #reis #milch

Ich habe dort am Abend von 4/26 mit meiner Freundin, meinem Vater und mir selbst gegessen. Ich wurde am Nachmittag/Abend am 27.4. krank. Ich hatte Naseau und hatte das Gefühl, dass ich kotzen musste. Ich fand auch heraus dass meine Freundin und mein Vater auch krank waren… Mehr sehen

#texasroadhouse #springfield #illinois #unitedstates #brokkoli #pommes #butter

Datum der Meldung: 23.04.2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Verfahren/Plan zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse vor Ort, verfügt jedoch über unvollständige Aufräumarbeiten. Es wurde angewiesen, die erforderlichen Verfahren/Pläne und die entsprechenden Lieferungen oder Bausätze bereitzustellen und aufrechtzuerhalten. (mindestens notwendige Gegenstände: Handschuhe,… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #pizza #wurst #tintenfisch #fleisch #milch

Datum der Meldung: 23.04.2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Fehlende Handwaschbeschilderung bei Handwaschbecken im Kundentoilettenraum für Damen. Instd zur Verfügung stellen und warten

28. Giftige Substanzen werden richtig identifiziert, gelagert und verwendet
- Kommentare: Persönliche Gegenstände der Mitarbeiter werden nicht ordnungsgemäß gespeichert. Instd… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #salsa

Regulierungsbericht

CornerStone Café, North Clybourn Avenue, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 23.04.2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachteter kleiner Raum im Keller, der als Vorbereitungsbereich ohne Zugang zum Händewaschen genutzt wird. Beobachtete eingesteckte Fleischschneidemaschine mit Speiseresten auf Fleischschneidemaschine. Beobachtete Messerablage an Wand und Vorbereitungstisch. Alle Gegenstände müssen aus dem Zimmer oder… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #türkei #schinken #fleisch

Datum der Meldung: 22. Apr
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Verfahren/Plan zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse vor Ort, verfügt jedoch über unvollständige Aufräumarbeiten. Es wurde angewiesen, die erforderlichen Verfahren/Pläne und die entsprechenden Aufräumarbeiten oder Ausrüstungen bereitzustellen und aufrechtzuerhalten. (mindestens notwendige Gegenstände:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates